Mizina / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 322 | calorii |
| 13g | Gras |
| 50g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 322 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grăsimi saturate 7g | 36% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sodiu 386mg | 17% |
| Carbohidrat total 50g | 18% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 137mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
ingrediente
- 1 (29 uncii) de piersici cu felii mari (în sirop ușor)
- 1/3 cană zahăr brun (ușor sau întunecat, ambalat)
- 1/4 cana zahar granulat
- Suc de 1 lamaie (sau aproximativ 2 linguri)
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 lingurita nucsoara macinata
- 1 ciupire sare
- 1 lingura de unt
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 cană / 4 1/2 unități de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 2 lingurițe de zahăr
- 1/4 cană unt (refrigerat)
- 1/3 cana lapte
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 400 F.
Ungeți un vas de coacere de 1/1/2 quart.
Puneți o strecurătoare peste un bol și scurgeți piersicile, rezervând siropul.
Aranjați feliile de piersică în vasul de copt pregătit.
Măsurați 1 cană de sirop într-o cratiță mică; se amestecă în zaharuri, zeama de lămâie, condimente, sare, 1 lingură de unt și amidon de porumb. Puneți cratița la foc mediu. Aduceți la fierbere; se fierbe, se agită, până se îngroașă și se limpezește, aproximativ 4 până la 5 minute. Turnați amestecul fierbinte peste piersici.
Introduceți umplutura de piersici în cuptor în timp ce pregătiți toppingul.
Cerneti impreuna faina, praful de copt, 1/2 lingurita sare si 2 lingurite zahar.
Se taie în 1/4 cană de unt răcit până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Se adaugă laptele și se amestecă până se formează un aluat rigid.
Aruncați aluatul cu lingurițe pe umplutura de piersic fierbinte. Întoarceți cobblerul la cuptor și coaceți până când toppingul este rumenit, sau aproximativ 20 de minute.
Se servește cald cu înghețată de vanilie sau cu frișcă.
Etichete reteta:
- Piersică
- desert
- sudic
- toamna
