Nancy Lopez-McHugh
- Total: 50 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 57 | calorii |
| 3g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 57 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 42mg | 2% |
| Carbohidrat total 7g | 2% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 11mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Scopul unei gustări este să ofere un impuls de aromă unui aliment simplu. Și, băiete, acest gust ușor de făcut piper adaugă o aromă excelentă la tot ce ai pus.
Ardeii Poblano sunt un ingredient fantastic de gătit, deoarece împachetează aroma mare într-un pachet mic. Sunt destul de blânde, deși, ocazional, poți obține unul mediu-picant.
Acest gust ofera gustul populatiei cu putina caldura oferita de serilii chili. Este fumos, picant și un pic tarta - delicios.
Această rețetă face suficient pentru a umple un borcan mic, dar îl puteți dubla cu ușurință dacă doriți. Acest gust de mâncare crește pește sau pui de zi cu zi, dar este perfect și pentru biscuiti cu un coajă de brânză cremă, pentru a înmuia chipsuri de porumb, pentru a amesteca în orice salată și pe pâine crocantă. În plus, poate merge pe top de hot dog, fripturi, hamburgeri sau orice tip de sandwich care vă place. Acest gust de ardei poblano este atât de bun, veți dori să-l puneți pe toate.
ingrediente
- 4 ardei poblano de dimensiuni medii
- 1 1/2 linguri ulei de măsline (sau ulei la alegere)
- 1 ceapa alba mica (tocata marunt)
- 2 - 3 chilies serrano (tocate mărunt, după gust)
- Sare de mare fină (după gust)
- Prindeți zahăr granulat
- 1/2 lingură oțet de mere (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Ardeii Poblano au o piele groasă, care este îndepărtată cel mai bine. Pentru a face acest lucru, puteți încărca ardeii pe o flacără deschisă sau pe un grătar în aer liber.
Fii atent la ardei, pentru a nu se arde. Sunt gata când pielea lor începe să se întunece și să se buleze și se îndepărtează ușor de carnea de ardei. Odată ce se întâmplă acest lucru pe o parte a ardeilor, întoarceți-le. Întregul proces poate dura între 15 și 20 de minute, în funcție de mărimea ardeilor.
Scoate ardeii din cuptor și lasă-i să se răcească. După ce le puteți ocupa, îndepărtați ușor pielea întunecată și aruncați-o.
Îndepărtați tulpina și cubulați populații în bucăți mici, de dimensiuni uniforme. Puteți fie aruncați sau includeți semințele. Dă deoparte poblanos-urile.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare. După ce este fierbinte, adăugați ceapa și săriți până când este moale și translucid.
Adăugați serranoții și gătiți până se înmoaie.
Acum adăugați bucățile de ardei poblano, presărați într-o jumătate de linguriță de sare fină de mare și un vârf de zahăr, apoi adăugați oțetul.
Dă tigaia o agitație bună și continuă să gătească încă 10 minute pentru a permite într-adevăr să se adune aromele.
Gustați gustul și adăugați mai multă sare sau oțet, dacă doriți. Serviți cald sau păstrați la frigider până la o săptămână.
Bacsis
- De asemenea, puteți pregăti ardeii punându-i sub broiler în cuptorul dvs. Porniți cuptorul la setarea cu prăjitură, puneți ardeii pe o foaie de copt și puneți-i la cuptor după ce s-a încălzit.
Etichete reteta:
- Piper
- fuziune
- cookout
- condiment
