Molidul
- Total: 33 min
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: porții 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 61 | calorii |
| 3g | Gras |
| 0g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: porții 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 61 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 25mg | 8% |
| Sodiu 94mg | 4% |
| Carbohidrat total 0g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 4mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Iată o metodă ușoară pentru a prăji fripturile de cub. Steak-urile cubului sunt porțiuni din partea superioară sau inferioară rotundă care au fost licitate prin trecerea printr-o mașină specială. Acest lucru va face pentru o masă rapidă și ușoară pentru întreaga familie.
ingrediente
- 4 fripturi cubulețe de vită
- Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
- 3 linguri unt clar sau ghee (împărțit)
- 1 pachet de 8 uncii ciuperci feliate
- 1 ceapă mărunt, tăiată felii subțiri
- 1 cană de vită
- 1 lingură amidon de porumb
- 1/2 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți o tigaie mare sau o tigaie din fontă la foc mediu-înalt, apoi adăugați o lingură de unt clarificat și încălziți până se sclipesc (dar nu fumează).
Condimentați fripturile cu sare și piper, apoi adăugați două fripturi în tigaie. Se căută, fără a atinge, timp de 3 minute. Rotiți fripturile și gătiți timp de 3 minute pe cealaltă parte.
Molidul
Scoateți fripturile gătite pe o foaie de copt. Păstrați cald la cuptor și repetați cu celelalte două fripturi, adăugând în tigaie încă o lingură de unt clarificat.
Molidul
Transferați al doilea lot de fripturi pe foaia de copt din cuptor. Încălziți o altă lingură de unt limpezit în aceeași tigaie la foc mediu, apoi gătiți ciupercile și ceapa împreună până la moale, aproximativ 10 minute.
Molidul
Adăugați ciorba de vită în amestecul de ciuperci și ceapă și amestecați bine, răzuind toate bucățile lipite de tigaie cu o lingură de lemn.
Molidul
Amestecați amidonul de porumb și apa împreună într-un castron mic, apoi adăugați în tigaie, amestecați bine, coborâți focul și lăsați la foc mic câteva minute până se îngroașă.
Molidul
Serviți fripturile cubulețe cu sondele de ciuperci și ceapă, piure de cartofi sau orez și o legumă de sezon.
Bacsis
- Nu exagerați friptura de cub, altfel va deveni greu.
Etichete reteta:
- Vită
- antreu
- american
- cină în familie
