Andrei Iakhniuk / iStock / Getty Images Plus
- Total: 2 ore 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore 30 min
- Randament: 4 porții
Brisket-ul cu cartofi roșii, morcovi, ceapă și usturoi, toate gătite împreună într-o pungă de gătit, face o masă ușoară, plină de inimă, cu puțină curățare. De asemenea, puteți folosi această metodă pentru a găti singur ciorba, fără legume, dar întindeți ceapa cu felii subțiri deasupra. Carnea și sojii sunt minunați cu piure de cartofi simpli.
ingrediente
- 2 linguri făină de toate scopurile
- 3 - 4 kilograme perie de vită tăiată de plat
- 1 linguriță de ceapă pudră
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 lingurita oregano uscat (zdrobit intre palmele tale)
- dash kosher
- sare (sau după gust)
- se pune piper proaspăt măcinat (sau după gust)
- 3 kilograme cartofi roșii pentru copii (decojiți și lăsați întreg)
- 1 kilogram de morcovi (decojiți și tăiați în lungimi de 3 inci)
- 8 uncii de ciuperci (curățate și înjumătățite)
- 1 usturoi cap (cuișoare separate și cojite)
- 1/2 ceapă dulce mare (feliată subțire)
- 1 pachet amestec de ciorba de ceapa uscata (marca Lipton recomandata)
- 1 pachet de mușchi de ciuperci de amestec (recomandat marca Knorr)
- 1 cană suc de roșii
- 1 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Puneți făina în punga de gătit și agitați sacul astfel încât făina să ajungă în toate părțile din interior. Puneți punga într-o tigaie mare de prăjire și întindeți făina uniform pe fund cu degetele.
Folosind pulberea de ceapă, praful de usturoi, oregano, sare și piper, condimentează ambele părți ale periei. Așezați peria deasupra grăsimii, în punga de gătit deasupra făinii.
Răspândiți cartofii, morcovii, ciupercile și cuișoarele de usturoi întregi în mod uniform în exteriorul periei. Este posibil să doriți să pulverizați ușor blaturile de legume cu spray de gătit, astfel încât acestea să nu se decoloreze. Întindeți ceapa cu felii subțiri peste blat.
Într-un bol de amestecare, amestecați amestecul de supă de ceapă, amestec de struguri, suc de roșii și apă până la combinare. Toarnă deasupra perișor și legume. Sigilați geanta cu cravata de plastic prevăzută. Tăiați 4 fante (de 1 inchi) în partea de sus a pungii pentru ventilație.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 2 1/2 - 3 ore. Se lasă să se odihnească timp de 15 minute înainte de a se tăia perișor. Tăiați felia cu bobul în felii subțiri. Serviți cu legume și păsări naturale din pungă.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Morcov
- piept de vita
- antreu
- american
