Doug DuCap
La fel ca berea și pizza, berea și peștele au o afinitate naturală. Mâncăruri cu pește și fructe de mare cu bere se găsesc într-o gamă largă de bucătării, de la asiatice la grecești și germane. Dar nu trebuie să aștepți Oktoberfest sau Ziua Sf. Patrick pentru a sărbători această împerechere aromată.
Încercați oricare dintre aceste șase rețete atunci când sunteți în căutarea unui mod creativ și gustos de a asocia berea cu pește și fructe de mare.
Rețetă de bază pentru baterea berii pentru pește și fructe de mare
Această rețetă rapidă și ușoară pentru o bătaie de bere merge excelent cu aproape orice pește sau fructe de mare. Este fabricat cu bere bună, făină și puțin ulei și este perfect pentru pește și chipsuri.
Rețetă de crab rock cu abur dulce și picant
Această rețetă oferă un mod delicios de a adăuga o aromă suplimentară crabilor, picioarelor de crab sau a ghearelor de crab. Indiferent dacă sunt deja gătite sau crude, aburi care se coc cu bere condimentată pentru o delicioasă gustoasă.
Rețetă de pește bătut de beri și chipsuri
Nu trebuie să mergi jos pentru a mânca pește și chipsuri pregătite în modul australian. Pentru această rețetă de pește și chipsuri, peștele este acoperit într-un amestec de bere ușor, auriu și servit cu o parte de chipsuri fierbinți sau căpșuni de cartofi acoperiți cu sare și oțet.
Miercurele brute cu abur belgian de bere
Berea din Belgia adaugă o aromă plăcută pământească acestui fel de mâncare de scoici. Aruncați câteva șuncă afumată, usturoi și ierburi proaspete pentru a crea un aperitiv delicios pentru oaspeții dvs. sau serviți-l cu pâine și salată pentru o masă completă.
Rețetă de prăjit cu pește bătut fără gluten
Dacă sunteți sensibil la gluten sau aveți boală celiacă, vă puteți bucura în continuare de pește și chipsuri gustoase. Bateria de bere fără gluten creează pește prăjit crocant, ușor și auriu. Puteți folosi, de asemenea, bătutul de bere fără gluten pentru a pregăti inele de ceapă sau creveți prăjiți. Veți dori să achiziționați o bere fără gluten pentru această rețetă, dar dacă nu puteți găsi una sau nu vă place berea, soda de club poate fi înlocuită cu berea.
