Cămașa de imagine / imagini RF / Getty Creative
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: servește 4
Friptura de dragoste completată cu ciuperci salate? Gratiți aceste fripturi cu T-Bone în timp ce ciupercile se fierb. Când o veți pune pe toate împreună, aveți masa perfectă.
ingrediente
- 4 fripturi osoase (grosime de 1 inch, aproximativ 3/4 lire / 340 g bucată)
- 2 căni / 475 ml bulion de vită scăzut de sodiu
- 8 uncii / 225 g ciuperci (cremini sau nasturi, felii)
- 2 linguri / 30 ml cremă grea
- 2 linguri / 30 ml unt
- Sare și piper după gust
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul la foc mare.
Pentru cărbune, faceți un foc cu două straturi, astfel încât să aveți o parte fierbinte și o parte caldă medie.
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu.
Adăugați ciupercile în tigaie și saltați până când ciupercile au transpirat cea mai mare parte a umidității lor.
Adăugați bulionul de vită în tigaie și amestecați, reducând căldura până când lichidul începe să se îngroașe.
Adăugați smântână grea în tigaie și transformați la foc mic.
Condimentați fripturile cu oase t cu sare și piper, după cum doriți.
Așezați pe grătar fierbinte și gătiți timp de aproximativ 90 de secunde până la 2 minute pe parte, atât timp cât obțineți semne bune de grătar.
Reduceți căldura sau deplasați-vă pe partea caldă medie a grătarului. Continuați la grătar timp de 5 până la 7 minute sau până când fripturile ajung la cantitatea dorită.
Scoateți fripturile de pe grătar, apoi acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.
Dați ciupercilor o agitație.
Când fripturile sunt gata, farfuriați și adăugați cu 1/4 din ciuperci fiecare.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- cină
- american
- cookout
