Clive Champion / Getty Images
- Total: 12 ore 15 min
- Pregătire: 12 ore
- Gătit: 15 min
- Randament: 50 bucăți (50 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 160 | calorii |
| 9g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 50 bucăți (50 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 160 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 12% |
| Grăsimi saturate 7g | 34% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodiu 14mg | 1% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 30mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Termenul „bonbon” provine de la cuvântul francez bon , care înseamnă bine. Datând din anii 1800 în Franța, aceste cofetării au venit în America mai târziu în secol și au generat multe variante. Făcute dintr-un sortiment de ingrediente diferite, bonbonele pot fi fructate, cremoase sau nuci. Spre deosebire de trufe, bonbonele nu sunt făcute exclusiv cu ciocolată, dar unele, ca și ale noastre, sunt într-adevăr acoperite cu ciocolată.
Deși americanul spune „stând în jurul mâncării de bonbonă” vorbește prost despre persoana care mănâncă delicioasele delicioase, spune multe despre cât de dificil este să te oprești doar la una! Află pentru tine urmând rețeta noastră ușoară și gustoasă de bonbon. Împerechează-l cu o ceașcă de cafea tare și vei fi în raiul bonbon.
ingrediente
- 1/2 cană de unt
- 14 uncii de lapte condensat îndulcit
- 1 kilogram zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 21 uncii de nucă de cocos
- 12 uncii coaja de migdale (sau coaja de ciocolata)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Topiți untul într-un cazan dublu.
Se amestecă laptele condensat îndulcit.
Adăugați zahărul pudră și vanilia. Se amestecă până la neted.
Amestecați nuca de cocos.
Se toarnă amestecul într-un bol, se răcește și se acoperă cu folie de plastic.
Refrigerați amestecul de nucă de cocos peste noapte, sau cel puțin douăsprezece ore.
Aliniați o tigaie cu hârtie pergament sau ceară.
Cu mâinile umede și reci, rostogoliți bile de amestec la dimensiunea unei nuci mici. Așezați-le pe hârtie pergament sau ceară.
Rupeți coaja de ciocolată și puneți bucățile în vasul cazanului dublu.
Când ciocolata s-a topit, folosiți o broșă pentru a ridica bonele de nucă de nucă, unul câte unul. Înmuiați fiecare bilă în coaja topită și așezați-o pe foaia de copt. Îndepărtați frigarui.
Când ați terminat de acoperit toate bonbonele, introduceți tava în frigider. După ce bonbonele s-au setat, păstrați-le într-un recipient etanș la frigider dacă casa dvs. este caldă sau pe tejghea, dacă casa este răcoroasă.
Bucurați-vă ca un desert complet sau folosiți-le pentru a decora prăjituri sau cupcakes!
Dacă nu aveți un cazan dublu
Deși există multe cazane duble pe piață la un preț corect, setarea unuia acasă este foarte ușoară. Ai nevoie doar de:
- Un vas mic sau mediu Un vas de sticlă sau oțel inoxidabil, care se așează deasupra vasului, dar nu atinge partea de jos
Deoarece folosiți apă clocotită în oală și așezați vasul pe el pentru a vă încălzi și a vă topi ingredientele, fiți conștienți de cantitatea de apă pe care o utilizați. Apa debordantă poate fi periculoasă și poate provoca accidente de ardere. Mai puțină apă este întotdeauna cea mai sigură cale de urmat.
Au mănuși de silicon la îndemână sau suporturi; bolul va fi foarte fierbinte. Siguranța ta în bucătărie vine în primul rând!
Brigadieri brazilieni cu lapte condensatEtichete reteta:
- ciocolată
- gustare
- american
- Crăciun
