James Baigrie / Getty Images
- Total: 6 ore 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 6 ore 10 min
- Randament: 6 până la 8 porții
Acest chili cu boabe de fasole neagră este făcut cu adaos de fasole pinto, fasole mare din nord sau boabe de rinichi. Roșiile, chimenul și usturoiul adaugă o aromă robustă, împreună cu pudra de chili și ceapa.
Chili durează doar câteva minute pentru a se pregăti cu conserve de fasole convenabile. Felul de mâncare este ușor la buget!
ingrediente
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 căței de usturoi (tocate)
- 1 cană ceapă tocată
- 1/4 la 1/2 linguriță fulgi de piper roșu zdrobit sau după gust
- 1 lingură de chili pudră
- 2 - 3 lingurițe chimen măcinat
- 1 linguriță oregano cu frunze uscate
- 1 frunză de dafin
- 1 cutie (28 oz) de roșii tăiate în suc
- 1 lingura sos de soia
- 1 1/2 cani de apa
- 1 cutie (6 oz) de pastă de roșii
- 1 lingura otet de vin rosu
- 2 conserve (16 uncii fiecare) fasole neagră (scursă și clătită)
- 2 conserve (16 uncii fiecare) pinto, garbanzo, fasole mare din nord sau rinichi, etc. (scurse și clătite)
- Garnitura: brânză rasă
- Garnitura: smantana
- Garnitura: pătrunjel tocat
- Garnitura: ou fiert tare
- Garnitură: ceapă verde
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți uleiul într-o tigaie și lăsați ceapa, usturoiul și fulgii de ardei roșu. Gatiti 1 minut, apoi adaugati pudra de chili si chimen. Continuați să gătiți, amestecând, timp de 2 minute.
Adăugați amestecul de ceapă în aragazul lent împreună cu toate ingredientele rămase, cu excepția conservelor și a garniselelor. Amestecați bine și gătiți la foc mic timp de 5 până la 7 ore. Amestecați fasolea cu o oră înainte de servire.
Serviți la alegerea garniturilor enumerate mai sus.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- fasole
- antreu
- american
- Superbowl
