Molidul
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail
Îl cunoști pe Danny Ocean, nu? Personajul carismatic al lui George Clooney din filme. Trebuie să fie unul dintre cele mai bune roluri ale sale și acum există un cocktail pentru a-l comemora.
Oceanul Danny este, pur și simplu, o băutură minunată. Cu amabilitatea Casamigos Tequila, caracteristica acestei băuturi este Casamigos Reposado, un tequila pe care Clooney a avut o mână în crearea. La aceasta, se adaugă fructe proaspete de citrice și nectar de agave. Maraschino adaugă o mică scânteie frumoasă pentru a lua cocktail-ul de la highball fructat la o băutură magică.
ingrediente
- 1 1/2 părți Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 părți suc proaspăt de lămâie
- 3/4 părți suc proaspăt de grepfrut roz
- 1/2 parte de nectar de agave
- 1/4 parte lichior maraschino
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Turnați ingredientele într-un shaker de cocktail umplut cu gheață.
Molidul
Agită bine.
Molidul
Se strecoară într-un pahar de modă veche umplut cu gheață.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Tequila
Această rețetă provine de la Casamigos Tequila și vă recomandăm să folosiți băutura ca o introducere a acestui tequila impresionant (mai multe despre cele de mai jos). Multe alte tequilas premium vor fi la fel de bune în Oceanul Danny, adevărata întrebare poate fi dacă este necesar un tequila reposado.
Am dat băuturii un test, punând Casamigos Reposado împotriva lui Cazadores Blanco. Ambele au fost băuturi excelente, întrucât fiecare este un tequila minunat din ținuturile înalte ale lui Jalisco.
Cu siguranță lipsea un element cu tequila blanco, care era de așteptat. Această diferență mică pe care o face o tequila ușor îmbătrânită este evidentă și personal, am preferat modul în care reposado a completat fructele ușoare ale băuturii.
Sucurile de fructe
Cocktailul Danny Ocean constituie un alt caz pentru argumentul „fresh is best”. Sucurile de lămâie și grapefruit îmbuteliate pot face o băutură decentă, dar una făcută cu suc proaspăt este deosebit de superioară.
Marea veste? Atât lămâia, cât și grepfrutul sunt ușor de suc și nu aveți nevoie de storcătoare fanteziste. O simplă storcătoare de citrice de mână o va face!
Nectarul Agave
Utilizarea nectarului de agave pentru orice cocktail de tequila este o alegere naturală. Cele două ingrediente pe bază de agave sunt însoțitori perfecti.
Nectarul cu agave este mai dulce decât majoritatea siropurilor simple. Dacă doriți să înlocuiți nectarul cu un alt îndulcitor, va trebui să îl ajustați. De obicei, veți folosi sirop mai simplu.
Măsurarea „pieselor”
Poate fi greu să știi de unde să începi când ești nou să bei rețete scrise în anumite părți. Pentru această rețetă, aș începe cu această versiune:
- 1 1/2 uncie tequila3 / 4 uncii suc de lămâie3 / 4 uncii suc de grapefruit roz1 / 2 uncii nectar de agave1 / 4 uncii lichior maraschino
Observați că am înlocuit pur și simplu „piese” cu „uncii” și de multe ori este atât de ușor. Atunci când este agitat, aceasta va produce aproximativ o băutură de 4 uncii, care este volumul perfect pentru majoritatea mingilor mici.
Cât de puternic este Oceanul Danny?
Tequila este aleasă, astfel că singura variabilă pentru estimarea puterii Oceanului Danny este maraschino. În medie, aceste lichioruri de cireșe cântăresc aproximativ 32 la sută ABV, așa că vom folosi asta pentru acest exemplu.
În acest caz, această băutură fructată este un ABV relativ ușor de 16% (32 de dovezi). În comparație, aceasta este aproape jumătate din forța Margarita medie, așa că bucurați-vă!
Revizuirea Casamigos Reposado Tequila
Trebuie să prefațăm această recenzie prin faptul că suntem în mod natural sceptici în privința lichiorului susținut de celebrități. Am văzut de prea multe ori în ultimii ani că o aprobare a celebrității face prea puțin pentru calitatea reală a spiritelor și destul de des sunt dezamăgiri. Cu toate acestea, păstrăm o minte deschisă atunci când ne confruntăm cu orice spirit nou și testăm fiecare pe baza meritelor lor, nu a numelor din spatele său.
Povestea Casamigos Tequila
În cazul în care nu l-ați ridicat încă, Casamigos este brandul tequila care este susținut de George Clooney. Această poveste este un pic diferită de simpla etichetare a unui chip de celebritate la un brand.
Casamigos a început ca „tequila de casă” pentru Clooney, Rande Gerber (soțul lui Cindy Crawford, restaurator și proprietar al companiei The Whisky NYC) și Mike Meldman (dezvoltator de terenuri și proprietar al Discovery Land Company). Povestea spune că trio-ul de prieteni adoră tequila și și-au dorit să aibă propriul lor tequila pentru a se bucura la casele lor din Mexic.
Lucrând cu distileria și maestrul distilător din spatele Tequila Avion și Clase Azul (două mari tequile la propriu), trio-ul și-a realizat visul și Casamigos s-a născut. Numele se traduc aproximativ din spaniolă în „ Casa prietenilor ”.
A fost lansat pentru prima dată pe piața americană în 2013 și de atunci a fost distribuit pe alte piețe, inclusiv Canada, Marea Britanie, Bahamas și Hong Kong.
Cum se face Casamigos?
Producția de tequila este foarte reglementată și sunt micile detalii care fac diferența în producția unui tequila versus alta.
Producția lui Casamigos Tequila implică:
Agava albastră Weber este cultivată în solul argilos roșu din Jalisco, Mexic, o zonă cunoscută pentru producerea de tequilas cu cel mai bogat gust.
Distilat la Productos Finos de Agave din Jesús María, Jalisco.
Pinii Agave se prăjesc lent timp de 72 de ore în cuptoarele de cărămidă.
Procesul de fermentare durează 80 de ore.
Casamigos Blanco este odihnit timp de 2 luni.
Casamigos Reposado este în vârstă de 7 luni, iar Añejo este îmbătrânit timp de 14 luni, atât în butoaie de stejar american de whisky second-hand.
Gustul Tequila Casamigos
Pentru toate fundalul, lucrul cu adevărat important pe care doriți să-l cunoașteți este cum stă acest tequila împotriva altora, nu?
Am avut ocazia să gustăm Casamigos Reposado Tequila și să încercăm în câteva cocktail-uri. Prima impresie este că este o tequila foarte drăguță, deși ușor mai blândă în aromă decât unii dintre omologii săi, dar asta pare să fie ceea ce urmau fondatorii.
Casamigos a fost conceput pentru a fi un tequila sorbit, unul care „nu trebuia să fie acoperit cu sare sau var”. În acest punct, au lovit-o pe marcaj! Depozitul este un tequila pe care îl puteți turna și sorbi în conținutul inimii voastre. Este la fel de neted ca un whisky premium, are note frumoase de caramel și cacao și o gură de mătase și este pur și simplu un deliciu de băut. Toți cei cu care am distribuit-o au fost impresionați.
Singura problemă pe care o putem prevedea cu Casamigos este că s-ar putea pierde în unele cocktail-uri. Rețeta Danny Ocean de mai sus este probabil o aromă la fel de complexă pe cât am folosi reposado-ul. Dacă ar fi să mergeți mai departe cu arome puternice, ați pierde acele calități subtile de stejar care îl fac o tequila bună.
Păstrați băuturile ușoare și veți iubi amestecarea cu Casamigos.
Verdictul: Casamigos merită banii?
Casamigos este pe linia fină de tequila scumpă. În comparație cu mulți dintre omologii săi, brandul a făcut o treabă excelentă pentru a-l menține sub punctul de preț de 50 de dolari (cu excepția añejo), care poate fi un factor de descurajare pentru mulți băutori. Este numărul magic pentru majoritatea dintre noi, deoarece odată ce trece lichiorul devine un adevărat lux.
Credem că Casamigos merită banii. Este un tequila frumos, care este premium, dar nu este prea scump pentru ceea ce este. Este un tequila pe care îl puteți economisi pentru acele ocazii speciale, fără să simțiți că îl irosiți într-o băutură mixtă sau vă sacrificați banii câștigați greu.
Deși am gustat doar unul dintre cele trei tegile Casamigos, bănuim că blanco și añejo urmează exemplul cu reposado. Aceasta va fi o tequila pentru cei care iubesc aromele îndrăznețe de agave? Nu. Acesta este un tequila pentru băuturii care se bucură de partea mai moale și este o introducere blândă pentru noua afecțiune a tequila.
Despre Casamigos Tequila
Tequilă 100% de agave albastre Weber produse în zonele înalte din Jalisco, Mexic
Disponibile Blanco, Reposado și Añejo Tequilas
Dezvoltat și deținut de George Clooney, Rande Gerber și Mike Meldman
Lansat inițial în 2013
NOM 1416
Toate Casamigos Tequilas au 40% alcool / volum (80 dovadă)
Retail pentru aproximativ: Blanco 44, 99 USD, Reposado 49, 99 USD, Añejo 54, 99 USD
Accesați site-ul lor web
Etichete reteta:
- Tequila
- american
- zile de nastere
- băutură
