Molidul
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 54 de cookie-uri (54 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 158 | calorii |
| 12g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 54 de cookie-uri (54 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 158 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sodiu 34mg | 1% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 22mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de cookie-uri cu bară cu fire scurte din Cehoslovacia ar fi considerată un cukrovi (termenul generic pentru cofetări sau dulciuri de orice fel), precum și un susenky (un cookie, nuanță scurtă și biscuite, după cum englezii folosesc cuvântul. Cookie-urile de Crăciun ceh sunt cunoscute sub numele de vánoční cukrovi .
Toată lumea pare să aibă o versiune a acestei rețete, dar nu cu un dosar de căpșuni cu migdale. Migdala, în timp ce este foarte dulce, de fapt se taie prin bogăția aluatului. Această rețetă este cu siguranță mărimea petrecerii, dar poate fi tăiată la jumătate, fără pierderi de calitate.
Această rețetă necesită 4 gălbenușuri de ou, astfel încât înghețați albușurile de ou rămase și salvați-le pentru a le folosi în mâncărurile albe de ou.
ingrediente
- 1 kilogram / 2 căni de unt (înmuiat)
- 2 căni de zahăr
- 4 gălbenușuri mari de ou (temperatura camerei)
- 4 cani faina cu toate scopurile
- 2 căni de nuci tocate (sau de coajă)
- Pasta de migdale cu un recipient (de la 8 la 12 uncii)
- 1 (12 uncii) recipient de umplutură de patiserie de căpșuni
- Garnitură: zahăr de cofetărie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Molidul
Într-un bol mare, ungeți untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase.
Molidul
Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați bine.
Molidul
Adăugați făina cu toate scopurile și nucile tocate și amestecați până când este bine încorporată.
Molidul
Împărțiți aluatul în jumătate. Înfășurați jumătate în plastic și puneți în congelator în timp ce faceți baza.
Molidul
Cu mâinile ușor umezite, lipiți jumătatea rămasă de aluat într-o tigaie de jeleu de 15, 5 x 10, 5 inci până la uniform. Re-umezesc mâinile după cum este necesar dacă aluatul începe să se lipească de degete.
Întindeți pasta de migdale pe suprafață până la 1/4 inci de margini.
Molidul
Se acoperă cu umplutură de căpșuni și se întinde în același mod.
Molidul
Îndepărtați aluatul din congelator și grătați uniform pe întreaga suprafață de umplere. Se coace timp de 45 de minute la 1 oră sau până se rumenesc.
Molidul
Se răcește 10 minute pe un suport de sârmă.
Molidul
În timp ce este încă în tigaie și se încălzește, tăiați în nouă rânduri orizontale și șase rânduri verticale pentru a face 54 de bare. Se răcește complet în tigaie.
Molidul
Praf cu zahăr de cofetărie și bare de transfer în căni de hârtie și o tavă de servire drăguță. Depozitați recipientele rămase bine acoperite.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- Est European
- Crăciun
