Imagini de imagini / Getty
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
Această supă vegetală și vegană de fasole neagră este o rețetă vegetală ușoară, rapidă, sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, care vă va încălzi familia în mai puțin de 15 minute. Este o rețetă versatilă pe care o puteți face și vegane și fără gluten. Este, de asemenea, destul de ușor încât să-i puteți implica pe copii să ajute la realizarea acestora, oferindu-le experiență valoroasă în pregătirea meselor.
Vei începe cu conserve de fasole neagră pentru a elimina de la zero timpul pentru înmuiere și gătit fasole și poți folosi salsa preparată comercial sau propria ta salsă proaspătă, de casă.
Ai nevoie să fie vegan? Puteți face această supă vegană cu fasole neagră, omitând pur și simplu brânza și smântâna sau înlocuind brânza vegană sau smântâna vegană.
Aveți nevoie să fie fără gluten? Dacă aveți nevoie ca această rețetă să fie și fără gluten, folosiți doar apă în loc de bulionul de legume sau verificați pentru a vă asigura că bulionul pe care îl utilizați nu are gluten (majoritatea nu sunt, dar unele sunt, așa că citiți eticheta dacă e nevoie).
Această rețetă de ciorbă de fasole neagră vegetariană apare pe site-ul web al boabelor Bush, reimprimată cu permisiunea.
ingrediente
- 2 conserve de 15 uncii de fasole neagră (nedrenate)
- 16 uncii bulion de legume
- 1/2 cana salsa
- 1 linguriță de chili pulbere
- Opțional: brânză mărunțită
- Opțional: smântână
- Opțional: ceapă tocată
- Opțional: cilantro proaspăt tocat
Pași pentru realizarea ei
Mash o cutie de fasole neagră cu un masher de cartofi. Sau, pulsează fasolea într-un procesor de alimente cu un pic de apă în plus, dacă este nevoie, până când acestea sunt în mare parte netede.
Turnați ambele conserve de fasole într-o cratiță de dimensiuni medii.
Adăugați bulionul de legume, sarmalele și pudra de chili.
Aduceți la fiert.
Este gata să servească odată ce a ajuns la fierbere.
Dacă doriți, serviți ciorba de fasole neagră completată cu brânză mărunțită, smântână, ceapă și cilantro. Desigur, puteți utiliza brânză vegană și înlocuitori de smantana vegana.
Etichete reteta:
- supă
- ciorba de fasole vegetariana neagra
- Masa de pranz
- american
