Ghid de garnitură în spirală de castraveți

Garnitura spirală cu castraveți Instrucțiuni pas cu pas - Pasul 1

bhofack2 / Getty Images

Castraveții englezi, numiți, de asemenea, castraveți cu hothouse, sunt cei mai buni pentru această garnitură. Dacă utilizați castraveți standard, căutați un castravete drept, cu un diametru subțire și uniform. Se spală și se usucă castraveții.

Vei avea nevoie:

• castraveți englezi (hothouse).

• Cuțit ascuțit sau dezosat.

• Frigarui din lemn.

Garnitura spirală de castraveți Etapa 2

Peggy Trowbridge

Tăiați o lungime de castravete întregi și neexfoliate de aproximativ 5 centimetri. Introduceți o broșă din lemn prin centrul castravetelui.

Garnitura spirală de castraveți Etapa 3

Peggy Trowbridge

Începând de la un capăt al castravetelor frânte, așezați cuțitul într-un unghi ușor la aproximativ 1/4-inch de capătul tăiat. Tăiați-o în frântură. Continuați să tăiați cu lama rezemată de frigarui în timp ce întoarceți castravetele. Urmați tăierea originală, având grijă să păstrați felia de 1/4 inci în diametru până ajungeți la capăt.

Garnitura spirală de castraveți Etapa 4

Peggy Trowbridge

Puteți face acestea cât mai lungi sau scurte doriți, deși veți dori cel puțin trei rotiri în jurul pinioanei pentru a obține efectul spiral. Dacă aveți o mână constantă, puteți face ca grosimea să fie mai mică de 1/4 inci pentru o spirală mai delicată, dar acestea nu vor sta în picioare.

Lăsați spiralele în picioare ridicate sau aplatizați-le. Curbați-le punând capetele împreună sau lăsați-le drept. Alegerea ta. Puteți utiliza alte legume în locul castraveților, cum ar fi dovlecelul, morcovii al dente albiți, ridichile, sfecla și altele cu miez ferm.