Diana Rattray
- Total: 2 ore 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore 30 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 198 | calorii |
| 9g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 198 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 11% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 165mg | 55% |
| Sodiu 320mg | 14% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 104mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Gătirea acestei caserole de porumb învelite într-un aragaz lent este o modalitate ușoară de a face acest fel de mâncare populară, mai ales atunci când cuptorul tău este legat cu felul principal (cum ar fi curcan sau șuncă pentru sărbători) sau coacerea pâinii.
Se folosesc ouă, jumătate și jumătate și porumb în formă de cremă congelată. Dacă nu aveți porumb în formă de cremă înghețată în zona dvs., utilizați două conserve de 12 uncii de porumb în formă de cremă sau folosiți o cutie de 15 uncii și o cutie de 8 uncii.
Este gătit într-o farfurie care se potrivește cu aragazul tău lent, ceea ce îți permite să-l servești pe masă sau bufet, fără aragazul lent. În mod alternativ, dacă doriți să serviți porumbul zgâriat de la aragazul lent, puteți pur și simplu pulveriza crock-ul lent cu ajutorul spray-ului de gătit antiaderent.
Termenul "scalloped" este folosit pentru feluri de mâncare făcute cu un sos cremos și un topping de pesmet crocant precum cartofii sau această ofertă. Pesmetele dau corpul în caserolă și pentru o creștere și mai mare, puteți amesteca firimiturile suplimentare de cracker cu untul topit și le împrăștiați pe partea de sus pentru ultimele 30 de minute de gătit.
ingrediente
- 3 ouă mari
- 1 cană jumătate și jumătate
- 1 lingura zahar
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță ardei
- 1/4 ceasca ceapa (tocata marunt)
- 1 pachet (2 căni) porumb în formă de cremă congelată (dezghețată)
- 1 cană de crăpături (zdrobit grosier)
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mare de amestecare, bateți împreună jumătatea și jumătatea și ouăle, apoi amestecați în zahăr, sare, piper, ceapă, porumb în formă de cremă și firimituri.
Turnați amestecul într-o farfurie cu casă ușor curățată, care se va potrivi în aragazul lent.
Acoperiți și gătiți la foc înalt timp de 2 1/2 ore sau până când un cuțit introdus în centru iese curat. Pentru siguranța alimentelor, verificați temperatura cu un termometru alimentar și asigurați-vă că este cel puțin 165 F în centrul caserolei.
Scoateți vasul cu caserole din aragazul lent. Se serveste fierbinte.
Caserola ta de porumb scoasă va avea o textură cremoasă și va merge cu aproape orice fel principal de carne. Rotunjim masa cu o salată verde sau legume aburite.
Deși porumbul este, din punct de vedere tehnic, o legumă, într-adevăr umple poziția nutrițională a amidonului, așa că puteți renunța la părțile precum piureul sau orezul și să folosiți această caserolă de porumb în locul lor.
Păstrați orice porumb rășinat scoart la frigider și folosiți-l în trei până la patru zile. Se va reîncălzi ușor în cuptorul cu microunde. Pentru o păstrare mai lungă, congelați-l într-un recipient congelator până la patru luni. Pentru cea mai bună calitate, decongelați-l la frigider și încălziți-l la 165 F pentru a servi.
Variații
- Adăugați slănină sfărâmată sau șuncă tăiată cubulețe pentru o aromă suplimentară.Utilizați crăpături cu aromă de unt, cum ar fi Ritz.Pentru sodiu mai mic, utilizați crackers fără sare sau pesmet.Adăugați 1/4 cană ardei roșii tăiați pentru culoare sau folosiți pimiento bine scurs. arpagic sau ceapă verde feliată fin pot fi folosite pentru un mic contrast de culoare.
Etichete reteta:
- porumb
- garnitură
- sudic
- potluck
