alejandrophotography / E + / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: servește 2
Orientări nutriționale (pe porție) | |
---|---|
1051 | calorii |
13g | Gras |
187g | Carbohidrați |
52g | Proteină |
Informații nutriționale | |
---|---|
Porțiuni: servește 2 | |
Suma pe servire | |
calorii | 1051 |
% Valoare zilnica* | |
Grasimi totale 13g | 16% |
Grăsimi saturate 3g | 13% |
Colesterol 5mg | 2% |
Sodiu 59mg | 3% |
Carbohidrat total 187g | 68% |
Fibră dietetică 45g | 162% |
Proteine 52g | |
Calciu 415mg | 32% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O varietate de arome asezonează acest fel de mâncare delicios de orez și fasole. Fasolea neagră este combinată cu orez, roșii și legume.
ingrediente
- 1 lingură ulei vegetal
- 1 linguriță de unt
- 1/2 cana ceapa tocata
- 1/4 cana telina tocata
- 1/4 cană ardei verde tocat
- 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă
- 1 cutie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe cu suc
- 1 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță oregano cu frunze uscate
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- 1/4 linguriță ardei
- 1/8 lingurita sare
- 1/8 lingurita sos fierbinte
- 1/2 cană orez alb cu cereale lungi, necoapte
- 1/4 linguriță turmeric măcinat
Pași pentru realizarea ei
Se încălzește uleiul vegetal și untul într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați ceapa, țelina și ardeiul verde; gătește, amestecând constant, până când este fraged.
Amestecați fasolea scursă, roșiile, zahărul, oregano, busuiocul, praful de usturoi, piperul, sarea și sosul fierbinte; aduce la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, 15 minute sau până la îngroșare, amestecând frecvent; pus deoparte.
Gătiti orez, urmând instrucțiunile de pachet, cu adăugarea de turmeric la lichidul de gătit.
Serviți amestecul de fasole neagră fierbinte peste orez.
Etichete reteta:
- Orez
- antreu
- latin
- Kwanza