Jessica Spengler / Flickr
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 84 | calorii |
| 3g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 84 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 3% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 521mg | 23% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 77mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Broccoli cu sos de stridii este un preparat obișnuit chinezesc care va aduce un plus savuros la orice masă. În plus, broccoli este una dintre cele mai sănătoase legume pentru a adăuga la dieta ta, și, prin albirea acestuia, te asiguri că vitaminele și mineralele nu sunt fierte departe.
Nu numai că acest fel de mâncare este ușor de preparat, dar este, de asemenea, incredibil de rapid de gătit. După o zi lungă la serviciu, nimeni nu vrea să petreacă ore în bucătărie.
Această rețetă poate fi crescută cu ușurință pentru o petrecere mare sau chiar pentru prânzuri pre-făcute de-a lungul săptămânii. S-ar putea să fie greu să-i convingi pe copii să-și mănânce legumele, dar o mușcătură a acestei rețete gustoase este sigur că va schimba mintea oricărui mâncător.
ingrediente
- 1 livră flori de broccoli
- 1/4 cană bulion de pui
- 1 lingură de sos de stridii
- 1 lingură sos de soia (întunecat)
- 1 linguriță de zahăr (alb granulat)
- 1/4 linguriță ulei de susan
- Prindeți sare
- 1 linguriță amidon (dizolvat în 4 lingurițe de apă)
- 2 linguri semințe de susan (alb)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere.
Adăugați broccoli și rosiți timp de 2 până la 3 minute, până când sunt fragede, dar încă crocante.
Scoateți din cratiță, scufundați scurt în apă rece cu gheață și scurgeți.
Într-o cratiță mică, aduceți la fiert bulionul de pui, sosul de stridii, sosul de soia închis, zahărul granulat și uleiul de susan. Adăugați sare după gust.
Adăugați amidonul de porumb și apă, și amestecați constant până la îngroșare.
Toarna sosul peste broccoli albit.
Se servește fierbinte, garnisit cu semințele de susan.
Bucurați-vă!
Beneficiile pentru sănătate ale acestei rețete
Dacă doriți să vă înlocuiți multivitaminul zilnic cu legume, broccoli este un loc bun pentru a începe. Este plin de vitamine precum A, B1, B6, E, C și K, care ajută la reglarea stării de spirit și a colesterolului. Broccoli este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, care ajută la scăderea inflamației în organism. Combinația de vitamina K și calciu face din această legumă un aliment excelent pentru menținerea oaselor sănătoase.
Broccoli este de asemenea excelent pentru scăderea glicemiei în mod natural. De asemenea, este considerat un „carbohidrat bun”, cu conținut ridicat de fibre, ceea ce îl face un preparat secundar deosebit de bun pentru diabetici.
Ostrele sunt, de asemenea, încărcate cu minerale esențiale precum zinc, seleniu, cupru și fier. De asemenea, conțin multe din aceleași vitamine ca broccoli, făcând această masă și mai hrănitoare. Chiar dacă aici sunt consumate sub formă de sos, mulți consideră stridiile ca fiind afrodisiace, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie un mod minunat de a adăuga puțin ceva special la o întâlnire, dacă slurping stridii crude pur și simplu nu este stilul tău.
Etichete reteta:
- Brocoli
- broccoli cu sos de stridii
- garnitură
- chinez
