Rita Maas / Getty Images
- Total: 8 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 8 ore
- Randament: 6 porții
Această rețetă bogată și plină de aromă este perfect servită peste orez fierbinte pentru distracție. Combinația de cârnați picante, pui, roșii, inimi de anghinare și măsline este festivă și exotică, dar folosește alimente pe care le puteți găsi cu ușurință la orice magazin alimentar. Și pentru că gătește în aragazul tău lent, nu trebuie să faci un lucru odată ce mâncarea este în aparatul gătind departe.
Chorizo este un cârnat spaniol destul de gras, dar foarte aromat. Încingeți ceapa și usturoiul în picăturile lăsate în tigaie după ce ați rumenit chorizo. Acestea vor transforma o culoare galben-portocaliu frumoasă și vor înmuia aroma cârnaților.
Serviți această rețetă fabuloasă peste orez brun fiert fierbinte. Împerechează-l cu o salată verde aruncată cu brânză feta și câteva ciuperci de porcini feliate sau cu salata noastră de pere și verzi preferate, alături de un pahar frumos de vin roșu spaniol sau portughez.
ingrediente
- 1/2 kilogram chorizo (tocat)
- 2 cepe (tocate)
- 4 căței de usturoi (tocat)
- 2-1 / 2 kilograme coapse de pui dezosate, fără piele (tăiate în fâșii)
- 2 conserve de 14 uncii roșii tăiate cu usturoi prăjit
- 1 linguriță frunze de oregano uscate
- 1/4 linguriță ardei
- 1 pastă de roșii cu 6 uncii
- 1 14-uncie de inimi de anghinare (drenate și tocate)
- 1 cutie cu 4 uncii de măsline negre feliate (scurse)
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță medie, gătiți chorizo până când s-a redus o parte din grăsime. Puneți chorizoul deoparte.
Gatiti ceapa si usturoiul in tigaie, pana aproape aproape fraged, aproximativ 4 minute.
Combinați cârnații, ceapa, usturoiul, picăturile de tigaie, puiul, roșiile, oregano, piperul și pasta de roșii într-un crockpot de 4 sferturi; amesteca bine.
Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 7 până la 9 ore sau până când puiul este bine gătit la 165 F pe un termometru pentru carne. Amestecați inimile și măslinele de anghinare și gătiți la foc mic timp de 10 până la 15 minute.
Serviți și bucurați-vă de orez fiert fierbinte sau cuscus.
Etichete reteta:
- Roșie
- pui portughez
- cină
- american
