Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: aproximativ 2 1/2 căni (1 porție)
Indiferent dacă fumați sau grătați un borcan, această marinată va adăuga multă aromă și va ajuta la menținerea cărnii fragede.
ingrediente
- 1 1/2 cani vin rosu
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1 1/2 linguri de muștar
- 1 1/2 linguri suc de lămâie
- 1 lingura otet de vin
- 1 lingura hrean
- 1 1/2 lingurite sare
- 1 linguriță ardei cayenne (utilizați mai puțin sau omiteți dacă doriți)
- 1 linguriță de ceapă pudră
- 1 linguriță de usturoi pudră
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Amestecă toate ingredientele într-un bol mic.
Molidul
Se toarnă peste brisket și se lasă la marinat peste noapte la frigider, întorcând ocazional.
Molidul
Îndepărtați ciuperca din marinat și fierbeți marinata rămasă timp de 5 minute pentru a o folosi ca mop.
Bacsis
- Amestecul se va menține până la 1 săptămână la frigider.
Etichete reteta:
- marinată
- marinada de miere
- antreu
- american