Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 50 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 431 | calorii |
| 23g | Gras |
| 26g | Carbohidrați |
| 30g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 431 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 29% |
| Grăsimi saturate 11g | 54% |
| Colesterol 269mg | 90% |
| Sodiu 865mg | 38% |
| Carbohidrat total 26g | 10% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 30g | |
| Calciu 466mg | 36% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Îmi plac balsamurile cruste, pentru că sunt ușor de preparat și fac o masă delicioasă bogată în proteine. Ingredientele din această aromă de spanac conțin brânză Cheddar, slănină și condimente.
Serviți această quiche cu o ceașcă de supă, fasole coapte sau o salată simplă aruncată pentru un prânz fabulos, un brunch sau o masă de seară. Simteți-vă liber să mâncați 1/2 - 1 cană de ciuperci feliate proaspete cu ceapa.
ingrediente
- 4 felii groase de slănină (tăiate în cuburi)
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1 pachet de spanac proaspăt (aproximativ 5 - 6 uncii)
- 1 cană (4 uncii) Cheddar sau un amestec Cheddar Jack (mărunțit)
- 1 1/4 cani lapte, cu continut scazut de grasimi
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 5 ouă mari
- 1 albus de ou mare
- 1/4 linguriță ardei
- 3/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță de ceapă pudră
- Prinde oregano cu frunze
- Paprika dulce (opțional)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F. Un unt un vas de coacere pătrat de 8 inci sau pulverizați cu spray de copt.
Într-o tigaie mare sau o tigaie se gătește slănina tăiată cubulețe până când se dă grăsime și se slăbește. Scoateți șervețele de hârtie.
Se toarnă toate, dar aproximativ 1 linguriță de grăsime de slănină. Economisiți grăsimea de slănină pentru a fi folosită în coacăze de porumb sau pentru o grăsime aromată pentru prăjirea cepei sau a altor legume.
Se adaugă ceapa în tigaie și se gătește la foc mediu, amestecând, până când este doar fragedă.
Adăugați frunzele de spanac și gătiți, amestecând constant, până când spanacul este ofilit și orice exces de apă care se agață de frunze s-a evaporat.
Transferați amestecul de spanac în vasul de copt. Se completează uniform cu slănină, apoi cu brânza.
Într-un bol, bateți împreună laptele și făina până la neted.
Bateti in oua si albusul de ou, apoi bateti in piper, sare, pudra de ceapa si oregano.
Turnați uniform peste amestecul de spanac și brânză. Stropiți foarte ușor cu ardeiul, dacă doriți.
Se coace timp de 30 până la 40 de minute sau până când quiche-ul este ferm.
Etichete reteta:
- spanac
- mic dejun
- american
- Crăciun
