Molidul / Diana Rattray
- Total: 10 ore 2 min
- Prep: 2 minute
- Gătit: 10 ore
- Randament: servește 8
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 504 | calorii |
| 21g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 59g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: servește 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 504 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 21g | 27% |
| Grasimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 178mg | 59% |
| Sodiu 671mg | 29% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 59g | |
| Calciu 43mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Grătarul de vită ușor de crocant al lui Eugene este făcut cu o prăjire ieftină. Friptura este gătită scăzută și lentă cu un amestec de ciorba, ketchup și supă de ceapă.
Doar patru ingrediente îl fac să se pregătească, iar aragazul lent îl face practic fără mâini.
Fumul lichid vine într-o varietate de arome, inclusiv lemn de mere, stejar și mesquite. Pentru o aromă de fum, adăugați o linguriță sau două de fum lichid sau asezonați carnea de vită cu condimente la grătar afumat.
ingrediente
- 4 kilograme de friptură de vită (sau folosiți o friptură de vită sau o rundă de jos)
- 2 cani ketchup de rosii
- 1 plic amestec de supă de ceapă Lipton
- 1 (12 uncii) poate cola (sau Dr. Pepper, obișnuit, nu dietă)
Pași pentru realizarea ei
Prăjiți vasul la uscat cu prosoape de hârtie. Tăiați-l în bucăți, dacă doriți, și puneți-l în aragazul lent.
Într-un bol, combinați ketchup-ul, amestecul de supă de ceapă uscată și cola; se amestecă la amestec. Turnați amestecul de sos peste friptura de oală în aragazul lent.
Acoperiți oala și gătiți carnea la foc mic timp de 8 până la 10 ore. Carnea se va dezlipi cu ușurință atunci când este terminată.
Răciți carnea de vită și serviți-o în chiflele sandwich cu o parte din sosul stropit peste ea. Topiți umplutura de vită cu niște coleslaw sau serviți-o pe lateral.
Bacsis
- Cea mai bună carne de vită pentru o friptură fragedă de oală și suculentă sunt tăieturile de pe mandrină, rotunjirea fundului sau coama. Aceste tăieturi ieftine au o mulțime de țesut conjunctiv, care se descompun pe perioada lungă de gătit. Vă sfârșiți cu carne de vită fragedă, topită în gură, cu o mulțime de arome.
Etichete reteta:
- Roșie
- vită mărunțită la grătar
- antreu
- american
