Brian Yarvin / Getty Images
- Total: 6 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gatit: 6 ore
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 107 | calorii |
| 0g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 107 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 43mg | 2% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 6g | 22% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 131mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această farfurie colorată se împerechează perfect cu cotletul de porc cu mere sau orice altă rețetă simplă de porc.
Varza roșie este mai dulce decât varza verde (sau albă) și are o culoare atât de frumoasă, chiar și după ce este gătită. Aceste legume au o mulțime de substanțe nutritive care combate cancerul. Puteți găsi varză tot anul la magazinul alimentar. Este o legumă atât de ieftină și este atât de bună pentru tine.
Pentru a pregăti un cap de varză, clătiți-l mai întâi sub apă rece curgătoare. Apoi, folosind un cuțit ascutit de măcelar, tăiați varza în jumătate prin tulpină. Tăiați tulpina și frunzele groase din jurul ambelor jumătăți. Apoi întoarcem varza tăiată în jos și feliem. Tăiați feliile pentru a forma bucăți de aproximativ 1/2-inch grosime.
Ceapa rosie este o alta leguma sanatoasa. Este mai dulce decât o ceapă galbenă și poate fi găsită în majoritatea departamentelor de producție. Perioada de valabilitate nu este atât de lungă decât omologul său galben sau alb, așa că folosiți-o într-o săptămână.
ingrediente
- Varza rosie de 1/2 cap (tocat)
- 1 ceapă roșie (tocată)
- 3 căței de usturoi (felii)
- 3 linguri oțet de mere
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță piper alb
- 2 linguri apă
Pași pentru realizarea ei
Pulverizați o aragaz lentă de 3 - 4 sferturi cu spray de gătit antiaderent.
Combinați varza, ceapa roșie și usturoiul în aragazul lent pregătit.
Într-un bol mic, combinați oțetul, zahărul, sarea, ardeiul alb și apa. Amestecați bine pentru a dizolva zahărul și sarea.
Se toarnă peste varză în aragazul lent.
Se acoperă și se gătește la foc mic, amestecând de două ori în timpul timpului de gătit, timp de 6 până la 8 ore, până când varza este fragedă. Serviți imediat.
sfaturi
- Puteți dubla această rețetă dacă doriți; folosiți doar un aragaz lent mai mare. Nu uitați să completați întotdeauna vasele de crock 1/2 până la 3/4 pentru cele mai bune rezultate. În cazul în care nu există suficient de mâncare într-un vas de crock, mâncarea se poate supăra și arde. Dacă este prea plin, este posibil ca mâncarea să nu gătească în timpul alocat sau ar putea să curgă aparatul. Nu uitați că alimentele au apă care se scurge în timpul gătitului și nu există evaporare într-un aragaz lent.Pentru un contrast dulce și savuros, nu ezitați să adăugați un măr tocat în acest amestec.
Etichete reteta:
- varză
- garnitură
- limba germana
- toamna
