Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
- Total: 65 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 405 | calorii |
| 20g | Gras |
| 53g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 405 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 20g | 25% |
| Grăsimi saturate 11g | 53% |
| Colesterol 131mg | 44% |
| Sodiu 423mg | 18% |
| Carbohidrat total 53g | 19% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 157mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest uimitor tort cu sus în jos este un mod minunat de a sărbători sezonul! Amestecul de coaja de merișoare și zahăr brun de pe tortul dulce este combinația perfectă de arome. Adăugați acest tort impresionant în meniul dvs. de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun pentru a încheia cu adevărat festivitățile de sărbătoare în stil.
ingrediente
- 2 ouă mari
- 3/4 cană zahăr brun (ambalat)
- 4 linguri unt
- 2 1/4 cani afine (aproximativ 8 uncii, proaspete sau congelate și dezghețate)
- 1 portocală (coajă și suc, împărțit)
- 1 1/2 cani (6 3/4 uncii) făină de toate scopurile
- 2 lingurițe praf de copt (de preferință fără aluminiu)
- 1/4 lingurita sare
- 1/2 cană de unt (temperatura camerei)
- 1 cană zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană lapte
- 1/4 lingurita crema de tartru
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Separați ouăle. Pune albușurile într-un vas mic de oțel inoxidabil sau un amestec de sticlă și dă deoparte. Pune gălbenușurile într-un bol mic sau o cană și dă-l deoparte.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Combinați zahărul brun și untul într-o tigaie rotundă de 9 cm (nu are formă de primăvară) și puneți-o la cuptor. Când untul s-a topit, amestecați și continuați să gătiți timp de 5 minute, sau până se fierbe peste tot. Scoateți tigaia din cuptor și puneți-o pe un suport.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Într-un bol, aruncați afine cu sucul de portocale. Presărați afine peste amestecul de zahăr brun și unt.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea; se amestecă bine să se amestece și se lasă deoparte.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Într-un bol de amestecare folosind un băutor electric, bateți zahărul granulat cu 1/2 cană de unt pentru aproximativ 4 minute, sau până când este ușor și pufos.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Adăugați gălbenușurile de ou, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați coaja de vanilie și portocala.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Adăugați aproximativ o treime din amestecul de făină în amestecul de cremă și bateți la viteză mică până la amestecare. Bateți în jumătate din lapte.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Adăugați încă o treime din făină și amestecați bine. Bateți laptele rămas și apoi bateți în amestecul de făină rămas. Bateți până se amestecă bine.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Cu bătaie curate, bate albusurile cu crema de tartru sau zeama de lămâie până se formează vârfuri moi.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Îndoiți albușurile în cuptor.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Întindeți bătutul uniform pe stratul de afine.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Coaceți prăjitura timp de 35… 45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Răciți tortul în tigaie pe un suport timp de 15 minute, apoi inversați-l cu grijă pe o farfurie.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
Se servește tortul la cald sau la temperatura camerei cu frișcă proaspătă.
Molidul mănâncă / Ulyana Verbytska
sfaturi
- Dacă nu aveți cremă de tartru, înlocuiți cu 1/2 linguriță de suc de lămâie.Dacă afinele sunt congelate, scoateți-le din congelator cu aproximativ 20 de minute înainte de a plănui să faceți tortul. Ouăle sunt mult mai ușor de separat atunci când sunt reci, deci separați-le și lăsați-le să stea până ajung la temperatura camerei.Referați orice tort rămas până la 3 zile. Dacă nu aveți o farfurie acoperită, lipiți mai multe scobitori în tort și apoi acoperiți tortul cu folie. Scobitori vor păstra folia de pe blatul de merișor lipicios.
Etichete reteta:
- Tort
- desert
- american
- Crăciun
