Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 1 caserolă (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 747 | calorii |
| 35g | Gras |
| 61 g | Carbohidrați |
| 44g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 caserolă (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 747 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grasimi saturate 16g | 80% |
| Colesterol 127mg | 42% |
| Sodiu 1338mg | 58% |
| Carbohidrat total 61g | 22% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 44g | |
| Calciu 516mg | 40% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Baconul conferă acestei caserole de pui o aromă de afumare plăcută, iar combinația de brânzeturi americane și cheddar o face în plus cremoasă.
Am folosit mini penne în această caserolă (în imagine); coate sau cochilii pot fi de asemenea utilizate. Și nu ezitați să omiteți slănina sau să o înlocuiți cu aproximativ 1 cană de șuncă tăiată cubulețe.
ingrediente
- 8 uncii mini pastă penne sau macaroni cu cot
- 6 - 8 felii de slănină
- 2 linguri unt
- 1 kilogram de piept de pui sau oferte de pui (tăiate în bucăți de 1 inch)
- 4 cepe verzi (feliate)
- 2 linguri de făină universal
- 1 1/2 cani de lapte
- 1/2 cană bulion de pui sau mai mult lapte
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 lingurita cimbru de frunze uscate
- 8 uncii de brânză cheddar (mărunțită)
- 4 uncii de brânză americană (mărunțite sau tocate)
- 1 cană mazăre congelată (dezghețată)
- 1 cană pesmet
- 1 lingură de unt topit
Pași pentru realizarea ei
Gătiti pastele în apă sărată fiartă, urmând indicațiile pachetului.
Ungeți un vas de coacere cu 2 1/2 - 3 sferturi. Încălziți cuptorul la 350 F.
Într-o tigaie mare sau o cratiță, gătește slănină până este crocantă. Scoateți slănina pe prosoape de hârtie; crumble.
Turnați unsoarea în tigaie, lăsând aproximativ 1 sau 2 lingurițe. Se adaugă 2 linguri de unt în tigaie și se gătește puiul la foc mediu-mic până se gătește. Adăugați ceapa verde și gătiți timp de 1 minut mai mult.
Se adaugă făina și se amestecă până se amestecă în grăsime. Amestecați treptat laptele, gătind și amestecând până când este îngroșat ușor. Se amestecă sare, piper și cimbru. Adăugați brânzeturile și mazărea dezghețată, împreună cu slănina sfărâmată.
Se lingă în vasul pregătit pentru coacere.
Combinați firimiturile de pâine cu 1 lingură de unt topit; se presară peste caserolă. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când toppingul este rumenit și caserola este bubuită.
Etichete reteta:
- Brânză americană
- caserola de slănină de pui
- cină
- sudic
