Yvonne Duivenvoorden / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 600 | calorii |
| 29g | Gras |
| 39g | Carbohidrați |
| 45g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 600 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 29g | 37% |
| Grăsimi saturate 9g | 45% |
| Colesterol 135mg | 45% |
| Sodiu 335mg | 15% |
| Carbohidrat total 39g | 14% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 45g | |
| Calciu 86mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste cotlet de porc de merișor sunt un aspect de gătit cu afine proaspete, un măr tăiat cuburi și condimente. Cotletele sunt cernute și apoi coapte cu condimente. Afine și mere tăiate cubulețe se adaugă la cotletul de porc cam la jumătatea timpului de coacere. Pentru un pic de crunch, adăugați în cotlet câteva linguri de coji sau nuci tocate.
Înlocuiți mărul tăiat cuburi cu o pere Bosc sau Anjou, dacă doriți. Sau folosiți un alt fruct de sezon. În timpul verii, o piersică tăiată în cuburi sau nectarină ar face o completare bună împreună cu merișoarele congelate. Dacă nu găsești merișoare proaspete sau congelate, folosește o cutie de 16 uncii de sos de merișoare întregi, reduce bulionul de pui la 1/4 cană și reduce zahărul la 1 lingură sau după gust.
Serviți aceste cotletele gustoase cu orez, umplutură sau cartofi copți și legume aburite.
ingrediente
- 4 cotlet de porc (grosime de aproximativ 1 inch)
- 1 lingura de scurtare
- 1/4 cană ceapă (tocată)
- 1/8 linguriță condimente de pasăre
- Se toacă sare și piper
- 1 cană bulion de pui
- 1 1/2 cani afine proaspete
- 1 măr (decojit, copt și tăiat cuburi)
- 1/2 cană zahăr
- 1/4 cană apă
- Opțional: 2 linguri de coajă sau nuci (tocate grosier)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Încălziți scurtarea într-o tigaie grea la foc mediu - rumeniți cotletele de porc pe ambele părți.
Puneți cotletul de porc într-un vas de coacere superficial.
Presarati ceapa tocata, condimentele de pasare, sare si piper peste cotletele de porc. Adăugați bulionul de pui.
Acoperiți tigaia bine cu folie și coaceți 30 de minute.
Combinați merișoarele cu mărul tăiat în zahăr, zahărul și 1/4 cană de apă. Adăugați 2 linguri de boabe de coajă sau nuci, dacă doriți. Se linge amestecul peste cotletele de porc.
Coaceți cu 20 până la 30 de minute mai mult sau până când cotletele de porc sunt fragede și gata.
Etichete reteta:
- merisor
- antreu
- american
- toamna
