Steve Cohen / Fotolibrary / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 1 cobbler de piersici (8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 594 | calorii |
| 28g | Gras |
| 87g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 Cobbler Peach (8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 594 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grăsimi saturate 13g | 65% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sodiu 217mg | 9% |
| Carbohidrat total 87g | 32% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 38mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de cobbler de piersici a fost partajată pe forumul nostru. Umplutura se face cu piersici proaspete, acoperite cu fâșii de aluat de patiserie.
ingrediente
- 2 căni de zahăr
- 1/3 cană amidon de porumb
- 8 cani piersici proaspete (feliate)
- 1/2 linguriță extract de migdale sau extract de vanilie
- 1/4 cană unt topit
- Pentru patiserie:
- 2 cani faina
- 2 linguri zahăr
- Vârf de cuțit de sare
- Scurtare 1/2 cana
- 4 linguri apă cu gheață
- 1/3 cană unt topit
- 1/4 cană zahăr
Pași pentru realizarea ei
Ungeți un vas de copt de 9x13 inci. Preîncălziți cuptorul la 400 F (200 C / gaz 6)
Umplere:
Combinați zahărul și amidonul de porumb; se aruncă cu piersici. Adăugați extractul de migdale sau vanilie și 1/4 cană unt topit; pus deoparte.
Patiserie:
Combinați făina, zahărul și sarea într-un bol de amestecare. Tăiați scurtarea în amestecul de făină până când este consistența făinii de porumb. Adăugați treptat apă cu gheață, amestecând, până când aluatul își va păstra forma. Se rostogoleste pe o tabla inflorita si se taie in fasii.
Turnați amestecul de umplutură de piersici în tigaia pregătită.
Se taie bucăți de aluat încrucișat peste umplutură și se periază patiseria generos cu untul rămas. Se presară cu zahăr și se coace 30 de minute sau până când crusta se rumeneste.
S-ar putea sa-ti placa si
Criză de piersici
Ciuperci de piersici
Etichete reteta:
- Piersică
- desert
- sudic
- vară
