Molidul
- Total: 32 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 22 min
- Randament: 6 până la 8 bucăți (6 până la 8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 273 | calorii |
| 12g | Gras |
| 34g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 6 până la 8 bucăți (6 până la 8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 273 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| Sodiu 501mg | 22% |
| Carbohidrat total 34g | 12% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 171mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acesta este un fir de porumb excelent pentru a servi proaspăt copt în pene cu fasole sau verdeață sau un bol mare de chili. Face și umplutură grozavă!
Acest fir de porumb este clătitul clasic de porumb pe care îl veți găsi în întregul sud. În general, nu se adaugă zahăr în sudul porumbului, dar dacă preferi piureul de porumb mai dulce, adaugă câteva linguri de zahăr sau miere.
Urmărește acum: rețetă tradițională sudică de porumb de lapte
ingrediente
- 2 căni făină de porumb albă sau galbenă
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 2 1/2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 3/4 linguriță sare
- 1 1/4 cani lapte de unt
- 1 ou mare
- 3 linguri de scurtare topită (plus mai multe pentru tigaie)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 425 F. Poziționați raftul în centrul cuptorului.
Puneți aproximativ 1 lingură de scurtare într-o tigaie din fontă de 9-10 mm și puneți tigaia la cuptor.
Molidul
Într-un bol mare, combinați făina de porumb, făina, praful de copt, soda și sarea. Butați să amestecați bine.
Molidul
Într-un alt bol, bateți împreună laptele, oul și scurtarea.
Molidul
Adăugați amestecul de lapte de unt cu amestecul uscat și amestecați până la amestec. Scoateți cu grijă tigaia din fontă fierbinte din cuptor și puneți-o pe un suport metalic. Turnați bătutul în scurtarea scârțâitoare în tigaia fierbinte.
Molidul
Întoarceți tigaia în cuptor, reduceți temperatura cuptorului la 375 F și coaceți aproximativ 20 până la 24 de minute, până se rumenesc.
Molidul
Tăiați porumbul în pană și serviți fierbinte cu supe, tocană, chili, fasole sau verdeață. Mulți oameni le place să-și sfărâme firul de porumb într-un pahar și să-l umple cu lapte rece. O tigaie de porumb face, de asemenea, un pansament minunat pentru a merge cu pui, porc sau curcan.
Molidul
Bucurați-vă!
Variante de reteta
- Pentru un pic de aromă suplimentară, adăugați câteva picături de slănină în tigaia din fontă sau grăsimea de rață, dacă o aveți. Pentru mărunțel mai dulce, adăugați câteva linguri de zahăr sau miere.
Etichete reteta:
- Pâine rapidă
- coajă de porumb
- garnitură
- sudic
