Molidul / Diana Chistruga
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 porții
O versiune ușoară și autentică a acestui clasic din Maryland. Cheia pentru prăjiturile cu crab din Maryland este să nu se amestece și să se mărunțească crabul.
ingrediente
- 1 kg de carne de câine sau crancărie din spate
- 8 crackers sărați
- 1 ou (bătut)
- 2 linguri maioneză
- 1 lingurita mustar Dijon
- 1/4 lingurita sos Worcestershire
- 1/2 linguriță de condiment Old Bay (sau mai mult după gust)
- Sarat la gust)
- 2 linguri ulei vegetal
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Diana Chistruga
Scurgeți carnea de crab și alegeți-o pentru cochilii și cartilaj. Puneți crabul într-un bol și puneți-l deoparte.
Molidul / Diana Chistruga
Zdrobiți biscuitul sărat până este foarte fin și amestecați cu toate celelalte ingrediente.
Molidul / Diana Chistruga
Îndoiți ușor în crab. Amestecați suficient pentru a combina ingredientele. (Nu vrei să desparți crabul în mărunțișuri fine.)
Molidul / Diana Chistruga
Formați în 6 prăjituri de crab, acoperiți și refrigerați timp de cel puțin 1 oră.
Molidul / Diana Chistruga
Se încălzește aproximativ 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-înalt. Gătiți prăjiturile de crab până se rumenesc, de 3 până la 5 minute pe parte. Transferați pe o farfurie.
Molidul / Diana Chistruga
Serviți prăjiturile de crab cu sos tartru, remoulade sau pur și simplu cu o stoarcere de lămâie. Această rețetă de sos pentru prăjituri cu crab este, de asemenea, delicioasă.
Molidul / Diana Chistruga
Bucurați-vă!
Molidul / Diana Chistruga
Etichete reteta:
- crab
- aperitiv
- american
- cină în familie
