Getty Images
- Total: 27 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 22 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 247 | calorii |
| 18g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 247 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grasimi saturate 5g | 27% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodiu 287mg | 12% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 62mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Există câteva ingrediente atunci când sunt așezate împreună într-un vas, funcționează doar. O pereche este Chevre (brânză de capră) și roșii proaspete, de sezon. Adăugați în amestec amestecul de ierburi proaspete și l-ați crăpat pentru aromă și un fel de mâncare perfect, simplu și ușor de a face un fel de epitomizare a modului francez de gătit. Această brânză de capră și tarta cu roșii dovedește fără echivoc.
Această tartă clasică de brânză și roșii este un aperitiv frumos și, de asemenea, funcționează ca un vis, ca un prânz ușor, chiar și un fel de mâncare dacă adăugați o salată verde și un pahar de vin francez bun. Faceți tarte individuale sau coaceți ca o tarta mare și felie după aceea, ceea ce o face perfectă pentru o petrecere, picnic sau în felii și pentru o cutie de prânz.
Delicioasa tartă este făcută cu roșii proaspete de grădină, pe deasupra unui strat subțire de muștar Dijon și ierburi proaspete pe care le puteți ajusta în funcție de gustul dvs. Aveți grijă să nu folosiți ierburile cu aromă mai puternică precum cimbru, rozmarin și salvie; busuiocul este unul dintre cele mai bune de folosit și unul pe care nu îl poți avea niciodată suficient.
ingrediente
- 1 foaie de patiserie (dezghețată)
- 1/3 cană muștar Dijon
- 4 roșii medii (feliate și presărate cu puțină sare)
- 1/4 linguriță sare de mare
- 6 uncii Chevre (brânză de capră) (feliat subțire)
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 cană ierburi proaspete tocate (pătrunjel, rozmarin, busuioc, maghiran, cimbru)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți un cuptor până la 425 F.
Trageți patiseria de puf într-o tigaie de 10 inch și coaceți-o timp de 18 până la 22 de minute până se înmoaie și devine maro auriu. Sau, pentru torturi individuale, se taie patiseria și se taie în pătrate și cu un cuțit mic și ascuțit, se marchează o bordură în interiorul fiecăruia având grijă să nu se taie exact. Se coace ca mai sus.
După ce s-au copt și s-au rumenit, scoateți patiseria din cuptor și lăsați să se răcească complet.
Întindeți muștarul Dijon într-un strat uniform peste patiseria rumenită, lăsând marginile goale de 1/2 inch.
Uscați feliile de roșii cu hârtie de bucătărie. Aranjați bine roșii felii de brânză și capră peste muștar.
Presărați feliile de roșii cu restul de sare de mare, piper, brânză de capră și ierburi proaspete. Servim tarta la temperatura camerei sau racite.
Bucurați-vă!
Variante de reteta
- Utilizarea Chevre (brânză de capră) este de departe cea mai bună combinație a acestei tarte. Puteți, totuși, să utilizați și alte brânzeturi, dar va trebui, de asemenea, să treceți la ierburi pentru a se potrivi. Brânza pe care o schimbați trebuie să fie o brânză moale (ish), altfel nu se va topi în patiserie așa cum o face o capră. Acest lucru este important pentru succesul farfuriei. Este posibil să nu aveți un jurnal de brânză de capră pe care să-l utilizați sau să aveți câteva bucăți de brânză rămasă, apoi se sfărâmă decât să se felieze și se presară peste roșiile feliate după ce au fost așezate pe patiserie.
Etichete reteta:
- Brânză de capră
- aperitiv
- limba franceza
- zile de nastere
