Molidul
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 2 torturi (9 inci) (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 356 | calorii |
| 14g | Gras |
| 54g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 2 torturi (9 inci) (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 356 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodiu 442mg | 19% |
| Carbohidrat total 54g | 20% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 134mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Toată lumea adoră tortul cu ciocolată, iar această rețetă a tortului de ciocolată este un adevărat clasic. Este greu de îmbunătățit la perfecțiune.
Dar perfecțiunea are nevoie uneori de ajutor, așa că vă vom oferi un sfat. Dacă au trecut mai mult de șase luni de când ați cumpărat praful de copt și bicarbonatul de sodiu în cămară, ar trebui să le înlocuiți. Își pierd repede potența, iar tortul tău nu va crește corect dacă este prea vechi. Crede-mă în asta.
De asemenea, dacă v-ați întrebat vreodată de ce unele rețete de tort de ciocolată (ca acesta) apelează la apă clocotită, se datorează faptului că ajută la înflorirea prafului de cacao, oferind tortului o aromă de ciocolată mai profundă.
Pentru o prăjitură mai moale, puteți înlocui făina de tort pentru făina cu toate scopurile. Trebuie doar să folosiți 225 de grame de făină de tort, care va fi de aproximativ 2 1/3 căni.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 3/4 cani / 225 grame faina cu toate scopurile
- 2 căni de zahăr
- 3/4 cană pudră de cacao
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare
- 2 oua
- 1 cană lapte
- 1/2 cană ulei vegetal
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană apă (fierbere)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Unt și făină două tigăi de tort de 9 inci. Poate ajuta la alinierea fundului cu un cerc de hârtie pergament tăiat pentru a se potrivi cu tigaia.
Molidul
Într-un bol mare de amestecare, amestecați împreună făina, zahărul, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, până se amestecă totul.
Molidul
Într-un bol separat de amestecare, combinați ouăle, laptele, uleiul și vanilia și bateți pentru a combina. Apoi, băgați în apa clocotită.
Molidul
Acum adăugați ingredientele umede la uscat și amestecați până când sunt combinate.
Molidul
Apoi turnați tava în tigăile pregătite și transferați-le în cuptor.
Molidul
Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, sau cu o firimitură sau două atașate. Puteți începe testarea după 27 de minute, deoarece este mai bine să verificați prea curând decât să coaceți prea mult.
Răciți prăjiturile timp de 10 minute în tigăile de pe un suport de sârmă, apoi slăbiți marginile rulând un cuțit de-a lungul părților, întoarceți prăjiturile pe rafturi și răciți cel puțin încă o oră.
Molidul
Odată răcorită, înghețați-vă cu rețeta preferată de înghețată cu ciocolată.
Molidul
Serviți și bucurați-vă.
sfaturi
- Asigurați-vă că praful de copt și bicarbonatul de sodiu nu au cel mult șase luni. Dacă acestea sunt mai vechi de atât, ar trebui să le înlocuiți, deoarece își pierd rapid puterea și tortul dvs. nu va crește corect. Această rețetă pentru tortul de ciocolată necesită apă clocotită, deoarece ajută la înflorirea pudrei de cacao, oferind tortului o aromă de ciocolată mai profundă. Yum!
Varianta retetei
- Pentru un tort mai moale, înlocuiți făina de tort pentru făina cu toate scopurile.
Etichete reteta:
- tort
- tort de ciocolata
- desert
- american
