Diana Rattray
- Total: 8 ore 8 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 8 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 7 | calorii |
| 0g | Gras |
| 2g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 7 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 2g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 16mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Carne de dovlecel este foarte ușor de gătit în aragazul lent sau Instant Pot (aragaz sub presiune). Pregătirea este cea mai ușoară folosind metoda cuptorului lent, dar Instant Pot are timp de partea sa.
Folosind metoda cuptorului lent, tot ce trebuie să faceți este să împrăștiați câteva găuri în întreaga dovlecel; puneți-l în aragazul lent cu puțină apă. Setați-l și uitați-l! Dacă timpul nu este un factor, aceasta este o metodă ușoară. Nu este nevoie să tăiați în dovlecei până când este complet gătită (și înmuiată). Unele dovlecei de spaghete au o coajă exterioară mult mai dură decât altele, și se pot despica și crăpa în timp ce le tăiați la jumătate. Această metodă elimină această încurcătură.
Folosind Instant Pot (sau oala sub presiune), îl tăiați în jumătate, scoateți semințele (sau nu) și gătiți dovlecelul timp de 6 până la 8 minute. Dacă îți dorești dovleceia în grabă, acesta este calea de urmat. Este chiar mai rapid decât metoda cu microunde!
Separați dovlecelul în șuvițe asemănătoare cu spaghete și deasupra cu sos de spaghete sau aruncați cu unt și condimente. Un amestec de brânză de parmezan, busuioc și ulei de măsline este aruncat minunat cu firele. Sau completează-l cu sosul tău preferat de carne sau cu un crem alfredo. Un sos alb simplu condimentat cu slănină este o altă opțiune excelentă. Vezi sfaturile pentru câteva idei de rețete.
Asigurați-vă că utilizați o dovlecei care se potrivește cu aragazul lent sau aragazului sub presiune.
ingrediente
- 2 căni de apă
- 1 dovlecei (alegeți o dimensiune care se va potrivi în aragazul tău lent)
Pași pentru realizarea ei
Crock Pot
Cu ajutorul unei frigarui sau cu o furculiță mare, perforați mai multe găuri în dovlecei.
Se toarnă apă în aragazul lent și apoi se adaugă dovlecelul întreg. Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 8 până la 9 ore.
Tăiați dovlecelul în jumătate și îndepărtați semințele
Scoateți șuvițele „spaghete” și puneți-le într-un bol.
Serviți dovlecelul tocat cu unt și sare și piper, brânză de parmezan sau sosul preferat.
Pot instant
Tăiați capetele de dovlecei. Cu un cuțit ascuțit împărțiți-l pe jumătate în lungime sau în cruce (cu atenție, dovleceia se poate rostogoli) Dacă doriți, scoateți semințele.
Așezați suportul pentru abur în vasul instant și adăugați 1 cană de apă.
Așezați dovleceii pe raft, tăiați în sus.
Puneți capacul pe oală și asigurați-vă că orificiul de aerisire este "închis".
Folosind setarea „Manual”, setați vasul instantaneu la 7 minute sub presiune ridicată.
Faceți o eliberare rapidă și verificați tandrețea de dovleac. Dacă este necesar, resetați și gătiți la presiune înaltă timp de 1 până la 2 minute.
Scoateți semințele dacă nu ați făcut-o deja. Răzuiți firele de dovlecei.
Idei de servire
Varza de spaghete are o mulțime de textură, dar nu prea multă aromă. Adăugați un sos de marinara de bază în dovlecei, serviți-l cu un sos de bologneză sau chiftele sau tocați-l cu unt, sare și piper și treceți parmezanul. Dovleceii de spaghete cu un sos de cremă de slănină este o modalitate excelentă de a-i face o masă sau de a o servi cu un sos de tomate fără carne și parmezan.
Etichete reteta:
- spaghete
- garnitură
- american
- toamna
