Lisbeth Hjort / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 40 - 45 cookie-uri
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 183 | calorii |
| 13g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: 40 - 45 fursecuri | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 183 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 59mg | 20% |
| Sodiu 144mg | 6% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 34mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă incredibil de ușoară pentru Cookie-urile cu nucă chinezească este sigur că va încânta pe oricine le veți servi, fie pentru Anul Nou Chinezesc, ca o alternativă la opțiunile standard pentru prăjiturile de Crăciun, sau doar ca un tratament special. Acestea sunt un tratament tradițional chinezesc în timpul sărbătorilor. Pregătirea nucilor pentru această rețetă este simplă și ușoară.
ingrediente
- 2 cani faina (toate scopurile)
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 1/4 lingurita sare
- 1/2 cană / 1 unt de lipie (înmuiat)
- 1/2 cana de scurtare (legume)
- 2/3 cană zahăr (alb)
- 1/3 cană zahăr (maro)
- 2 ouă medii
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1/3 - 1/2 cană nuci (jumătăți sau bucăți mari, prăjite, tocate fin)
- Opțional: 1 ou (bătut ușor)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 325 F / 162, 5 Celsius).
Cerneti faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un castron mediu.
Într-un bol mare, folosiți un mixer electric pentru a bate untul sau margarina, scurtarea și zahărul alb și brun. Adăugați ouăle și extractul de vanilie și bateți până se amestecă bine. Se amestecă nucile prăjite.
Se amestecă amestecul de făină și se amestecă bine. Folosiți degetele pentru a modela amestecul de făină într-un aluat în formă de bușteni. Înveliți aluatul de fursecuri în folie de plastic și la frigider timp de 4 ore.
Tăiați o bucată de aluat de fursecuri (aproximativ 1 lingură, cam dimensiunea unei mingi de golf) și formați în bile mici cu diametrul de aproximativ 1 inch. Așezați pe o tavă ușor unsă cu cookie-uri, la aproximativ 2 centimetri distanță. Apăsați o jumătate de nucă în mijlocul fiecărei fursecuri. Ungeți în jurul nucului cu spălarea ouălor dacă folosiți.
Coaceți prăjiturile la 325 grade timp de aproximativ 15 până la 17 minute, sau până se rumenesc. Când s-a răcit complet, păstrați într-un recipient sigilat.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- asiatic
- Crăciun
