John Block Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Timp de marinare: 15 minute
- Randament: 1/2 cană de sos (12 porții)
Galuste chinezești, cunoscute și sub numele de Jiaozi, sunt un fel de mâncare în bucătăria și cultura chinezească. Unele dintre amintirile noastre cele mai îndrăgite de când eram mici în Taipei petreceam după-amiaza de weekend făcând sute de găluște în timp ce beam ceai chinezesc cu bunicii noștri. De fapt, a face găluște este un lucru social și, în timp ce trăim acum în Marea Britanie, vom petrece o după-amiază făcând găluște cu familia noastră, în timp ce bem ceai.
Există multe modalități de a pregăti găluște chinezești cu multe tipuri diferite de umpluturi. Puteți afla cum să faceți tip de găluște autentice, de bază, tradiționale din articolul nostru „cum să faceți găluște clasice chinezești”. Acest articol conținea fotografii proceduri pas cu pas pentru a vă arăta cum să pliați găluștele. Desigur, acest articol demonstrează doar o modalitate de a plia găluștele. Există, de asemenea, multe moduri diferite de a plia găluștele și vom introduce în viitor diferite moduri de pliere a găluștelor.
ingrediente
- Reteta 1
- Sosul cu scobitura
- Reteta 1 Ingrediente:
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 3 linguri sos de soia ușor
- 2 linguri oțet chinezesc de orez
- 2 linguriță ulei de susan
- 1 linguriță ulei de ardei iute
- Reteta 2
- Dacă vă plac aromele thailandeze, puteți face acest sos de scufundare cu o răsucire thailandeză. Acest sos de scufundare ar putea fi sosul perfect pentru găluștele dvs. data viitoare.
- Reteta 2 ingrediente:
- 1 lingura de chili proaspat tocat fin
- 1 linguriță piure de lămâie
- 1 lingura de coriandru tocat fin
- ½ suc de lămâie
- ½ lingură zahăr
- 2 linguri de sos de soia ușor
- ½ lingură sos de pește
- Reteta 3
- Acest sos este folosit în mod tradițional ca un sos de înmuiere pentru hotpots-uri chinezești, dar este, de asemenea, delicios să vă înmuiați găluștele. Puteți adăuga, de asemenea, chili tăiați fin în acest sos, dacă vă place mâncarea picantă.
- Reteta 3 ingrediente:
- 1 lingură sos chinezesc Shacha (沙茶醬), cunoscut și sub denumirea de sos de grătar chinezesc. De obicei, folosesc sosul de grătar shacha „Head's Head”.
- 2 linguri de sos de soia ușor
- 1 lingură de ceapă mărunțită mărunt
- 1 căței de usturoi, tocate-l
- cupl de ulei de susan
- 1 linguriță zahăr
- Reteta 4
- Această rețetă folosește sosul kumquat din Taiwan, în stil Hakka. Acest sos de scufundare are un gust dulce și acru, cu o aromă de citrice din kumquat. Acest sos de scufundare este, de asemenea, minunat pentru a merge cu carne fiartă și pui.
- Reteta 4 ingrediente:
- 1 lingură sos taiwanian Kumquat în stil Hakka
- 1 lingură sos de soia ușor
- 1 cuișoare de usturoi, tocate-l
- 1 linguriță zahăr
Pași pentru realizarea ei
Reteta 1 Procedura
Combinați toate ingredientele.
Păstrați într-un recipient sigilat la frigider până este gata de utilizare (folosiți sosul în termen de 3 zile).
Reteta 2 Proceduri
Combinați toate ingredientele. Lăsați deoparte cel puțin 20 de minute înainte de utilizare. De asemenea, puteți păstra într-un recipient sigilat la frigider până este gata de utilizare (folosiți sosul în termen de 3 zile).
Reteta 3 Proceduri
Combinați toate ingredientele. Lăsați deoparte cel puțin 20 de minute înainte de utilizare. De asemenea, puteți păstra într-un recipient sigilat la frigider până este gata de utilizare (folosiți sosul în termen de 3 zile).
Reteta 4 Proceduri
Combinați toate ingredientele. Lăsați deoparte cel puțin 20 de minute înainte de utilizare. De asemenea, puteți păstra într-un recipient sigilat la frigider până este gata de utilizare (folosiți sosul în termen de 3 zile).
Etichete reteta:
- sos
- asiatic
- weeknight
- sos
