Claire Cohen
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: aproximativ 1 cană 2/3 (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 185 | calorii |
| 2g | Gras |
| 45g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 1 cană 2/3 (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 185 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1546mg | 67% |
| Carbohidrat total 45g | 16% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 79mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acesta este un fel de bun, simplu, pentru carnea de vită, în special peria pentru grătar. Puteți ajusta căldura utilizând fie pulbere de chili caldă sau ușoară.
ingrediente
- 1 cană / 240 ml zahăr brun
- 2 ardei iute verde (tocat fin)
- 1/2 cană / 120 ml praf de chili
- 2 linguri / 30 ml pulbere de ceapă
- 1 lingură / 15 ml sare (mare)
- 1/2 lingură / 7, 5 ml piper de caiană
- 1/2 lingură / 7, 5 ml piper negru (măcinat gros)
Pași pentru realizarea ei
Amestecă toate ingredientele împreună. Împachetați în jurul unui perișor de 10 kilograme și refrigerați 24 de ore înainte de fumat.
Așezați-l în fumător, grijă să nu demontați frecarea. Fum 8 ore. Depozitați această frecă într-un recipient etanș într-un loc rece și întunecat. Cel mai bine este să nu păstrați prea mult frecarea asta sau zahărul brun se va întări și se va agăța.
Etichete reteta:
- Piper
- american
- cookout
- ingredient
