Diana Miller / Getty Images
- Total: 2 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore
- Randament: 6 porții
Această caserolă de pui ușor preparată la cuptor este o mâncare populară de zi cu zi sau potluck. Este făcut cu carne de vită uscată, smântână, jumătăți de piept de pui și puțin slănină.
Puiul este copt într-un cuptor lent, dar poate fi copt la o temperatură mai mare pentru un timp mai scurt. Înfășurați puiul cu bucățele de slănină sau așezați slănina peste partea superioară a sânilor de pui.
ingrediente
- 1 borcan (2, 5 uncii) de carne de vită uscată
- 6 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
- 1 cutie (10 3/4 uncii) de smântână condensată de supă de ciuperci, nediluată
- 1/2 cană smântână
- 6 felii de slănină, obișnuită sau curcan
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 250 F.
Ungeți o tigaie de coacere de 9 pe 13 cu 2 inci.
În vasul pregătit, aranjați carnea de vită într-un singur strat.
Înfășurați feliile de slănină în jurul sânilor de pui, apoi puneți puiul pe stratul de vită.
Într-un bol mic, amestecați supa și smântâna.
Turnați amestecul de supă peste pui.
Se coace neacoperite aproximativ 2 ore sau până când gătește puiul. Pentru a asigura donabilitatea, verificați sânii de pui cu un termometru alimentar introdus în centrul celor mai groase bucăți. Temperatura minimă de gătit în condiții de siguranță pentru pui, curcan și alte păsări de curte (inclusiv păsările de curte măcinate) este de 73, 9 C. Această caserolă poate fi, de asemenea, copt la 350 F timp de aproximativ o oră.
Sfaturi pentru experți
Presărați puiul cu câteva linguri de parmezan cu aproximativ 20 de minute înainte de a se termina.
Încingeți vasul finit cu pătrunjel proaspăt tocat sau blaturi de ceapă verde, dacă doriți.
Etichete reteta:
- Vită
- antreu
- american
- cină în familie
