Jack Anderson / Getty Images
Vinurile spumante și mâncarea sunt o împerechere fantastică. Indiferent dacă este vorba despre o șampanie franceză, un Prosecco italian sau un cava spaniol, veți găsi opțiuni extraordinare de împerechere pentru diverse vinuri spumante.
De ce se numără printre perechile noastre preferate de mâncare și vin? Bulele înnăscute de vinuri spumante oferă un plus de versatilitate de împerechere. În același timp, râvnita aciditate a vinului are un gust bogat și plin de unt și mai departe pe palat.
Și totuși, nu trebuie să cheltuiți o avere pe vinul dvs. pentru a descoperi o împerechere minunată. Multe vinuri spumante sunt prietenoase pentru orice buget și veți fi surprinși cum un mic spritz livrează masa de cină și desert.
Îmbinări alimentare
Vinurile spumante vin în mai multe stiluri, iar Șampania este cu siguranță cea mai populară din lot. În general, cele mai multe împerecheri de vin spumante pot urma sugestiile pentru Champagne. Aceste vinuri au echilibrul perfect de uscăciune, bule și cremă fructată pentru a îmbogăți orice experiență culinară.
Încercați unele dintre aceste perechi să încercați data următoare când deschideți pluta:
- Brânză triplă (în stil Brie) sau pâine dulce și brânză mascarpone Sosul brut sau chiar floricele măcinate, creveți și crustacee, somon afumat, caviar, calamari prăjiți și stridiiSalami, legume, ciuperci umplute, feluri de ouă, foie gras Deserturi pe bază de fructe, cum ar fi torturi, crepe și orice desert măcinat sau măcinat
Prosecco are un profil mult mai uscat, deși nu pierde rodnicul și de multe ori are note de măr, pere și caise. Aceasta ajută perechea de vin cu o mare varietate de feluri principale.
- Migdale și antipastoParcă asiatică și sushiSon somatCocktail de creveți și mese tematice cu miere
