Homar din Caraibe cu rom

Languta din Caraibe cu Rum-Jerk Unt. Foto amabilitate: © Mount Gay Eclipse Rum

• Total: 35 min
• Pregătire: 15 minute
• Gătit: 20 min
• Randament: 4 porții

7 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
362	calorii
14g	Gras
6g	Carbohidrați
44g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porții: 4 porții
Suma pe servire
calorii	362
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 14g	18%
Grasimi saturate 8g	39%
Colesterol 362mg	121%
Sodiu 1107mg	48%
Carbohidrat total 6g	2%
Fibră dietetică 2g	6%
Proteine ​​44g
Calciu 249mg	19%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Aceasta nu este homarul tău obișnuit în farfurie cu unt, nu acesta este homarul din Caraibe cu un unt Jerk-Rum.

Pentru și mai multă aromă, dincolo de condimentul picant și de romul dulce, această rețetă solicită și ceapă, ardei gras, tei, arpagic și ardei gras.

Pentru o astfel de intrare complexă, este nevoie de un cocktail la fel de complex semi-uscat, semi-dulce. Aș sugera Yaka Hula Dickey Dula, Boston Sidecar sau Johnny Weissmuller Cocktail.

ingrediente

• 2 - 3 homar (sau cozi) de la 1 la 2 kilograme, înjumătățit și curățat
• 1 linguri de unt topit
• 1/2 cana ceapa tocata
• 1 Tbsp condiment de jerk jamaican
• 1/2 cană ardei dulce, tocat
• 1/4 cana Rum Gay Eclipse
• 2-3 linguri unt
• 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
• 1/4 cană arpagic și pătrunjel tocat
• Garnitura: 1/2 cană de tomate de concas

Pași pentru realizarea ei

Parfumează homarul până la roșu aprins, apoi coaceți la peste la 300 de grade F cu puțin unt topit timp de aproximativ 15 minute.

În timp ce homarul se coace, se toacă ceapa, se asezonează smântâna și ardeiul dulce în untul topit rămas.

Se scoate de pe foc, se toarnă romul și se adaugă untul, amestecând până s-a topit uniform și cremos.

Adăugați sucul de lime și ierburile.

Serviți peste homar sau în cufundarea bolurilor pe farfurie.

Rețeta curtoazie: Rum Gay Mount

Etichete reteta:

• Roșie
• cină
• caribbean
• vară

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!