Terri Pischoff Wuerthner
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 462 | calorii |
| 39g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 24g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 462 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 39g | 50% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodiu 852mg | 37% |
| Carbohidrat total 4g | 1% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 24g | |
| Calciu 56mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Zvonul spune că bunica a conceput această rețetă pentru a folosi două ingrediente care erau întotdeauna într-o aprovizionare abundentă: puiul (pe care l-au crescut) și păcanele (din copacii de pecan din fermă).
Faceți din această salată o parte din picnicul dvs. Cajun.
ingrediente
- 4 căni de pui cu carne albă gătită, tăiate în cubulețe mici
- 1 1/2 cani de telina (tocata marunt)
- 1 1/2 cani ceapa verde (tocate marunt)
- 3/4 cana maioneza
- 1/2 cană de coajă (tocată fin)
- 1/2 cană pătrunjel proaspăt (tocat fin)
- 1 1/2 lingurite sare
- 1/2 linguriță piper alb
- 1/4 linguriță piper de caienă
- 1/4 lingurita sos de Tabasco
Pași pentru realizarea ei
Combinați toate ingredientele, amestecând bine, dar ușor, astfel încât salata să aibă o textură ușoară, pufoasă.
Faceți-o mai repede:
Cumpărați un pui fiert de pe piață sau deli, sau înșelați cu adevărat cumpărând salată pregătită de pui și adăugând coji tocate, ardei cayenne și sos Tabasco (deși majoritatea cajunilor nu înșelează când vine vorba de gătit).
Atunci când braconajul sau coacerea unui pui întreg pentru salata de pui sau orice fel de mâncare care necesită pui dezosat, un pui de 5 kilograme (crud) va produce aproximativ 2 1/4 kilograme de carne de pui dezosată, fără piele, mai mult decât aveți nevoie pentru această rețetă, dar puiul rămas este mereu dorit pentru gumbo sau jambalaya.
Această salată de pui în stil sud este o altă opțiune excelentă sau aruncați o privire la rețetele noastre de top cu salată de pui.
Etichete reteta:
- salată
- aperitiv
- Cajun
- 4 iulie
