Molidul
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 porții
Acest porumb prăjit ușor în sud este fabricat cu sâmbure proaspete, unt, zahăr opțional și condimente.Adăugați puțină grăsime de slănină pentru o aromă suplimentară.
Luați în considerare săriți în unt un pic de ceapă tăiată mărunt și ardei gras, înainte de a adăuga porumb. Face o farfurie delicioasă și colorată. În mod alternativ, adăugați o cantitate mică de ardei jalapeno tocat fin sau piper cipotle pentru oarecare căldură. O rază de ardei cayenne ar fi de asemenea bună.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 2 cani boabe de porumb proaspete (aproximativ 6 urechi)
- 2 linguri de unt (sau folosiți picături de slănină parțială)
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Opțional: zahăr
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Tom Grill / Getty Images
Într-o tigaie grea, încălziți untul la foc mediu-mic până se spumă.
Adăugați sâmburii proaspeți de porumb; gătiți timp de 15 minute, amestecând frecvent.
Molidul
Dacă este necesar, reduceți căldura pentru a împiedica untul să ardă.
Se presară cu sare și piper. Gustă și reglează condimentele și, dacă dorești, adaugă aproximativ 1 linguriță de zahăr.
Molidul
Bucurați-vă!
Bacsis
- În aceste zile, porumbul este crescut mai dulce decât în trecut, dar va pierde în timp o parte din dulceața sa în timp. Dacă porumbul tău nu este foarte dulce, adaugă o cantitate de zahăr sau un pic de miere pentru a îndulci vasul.
Variante de reteta
- Adăugați culoare și aromă porumbului cu niște ceapă tocată și ardei gras. Adăugați 2 linguri de ceapă tocată fin și 2 linguri de ardei gras și / sau roșu tocat fin. Gătiti în tigaie timp de 2 minute înainte de a adăuga porumbul.Pentru niște condimente afumate, tocați aproximativ 1/2 la un piper întreg chipotle în sos de adobo și adăugați-l în porumb cu câteva minute înainte de a termina de gătit.
Etichete reteta:
- porumb
- porumb prăjit
- garnitură
- sudic
