Diana Rattray
- Total: 70 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 55 min
- Randament: 1 pâine (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 295 | calorii |
| 11g | Gras |
| 48g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 295 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 4g | 20% |
| Colesterol 30mg | 10% |
| Sodiu 422mg | 18% |
| Carbohidrat total 48g | 17% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 94mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O coajă de portocală face ca această pâine de portocale umedă și delicioasă să fie extra-specială. Faceți glazura cât de groasă sau subțire doriți și apoi aruncați-o sau întindeți-o peste pâinea rapidă. O ușoară picătură de gheață adaugă aromă de portocale strălucitoare și nu distrage atenția de la afine tarte.
Deoarece este făcut cu merișoare proaspete, este sezonier. Când toamna proaspătă este disponibilă toamna, congelați unele pentru a le folosi pe tot parcursul anului.
Simțiți-vă liber să faceți această pâine delicioasă de merișor dulce, fără glazură. Doar răciți, feliați și serviți, sau praf cu zahăr pudră înainte de servire.
ingrediente
- 2 cani făină de toate scopurile, 9 uncii
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 3/4 linguriță sare
- 1 cană zahăr granulat
- 1/2 cană de coajă tocată grosier
- 2 cani afine proaspete tocate
- 3/4 cană de suc de portocale (din 3 portocale)
- 2 - 3 linguri de coajă de portocală (de la 3 portocale)
- 4 linguri unt topit
- 1 ou, bătut
- Pentru Icing
- 1 la 1 1/2 cani zahăr pudră sau mai mult, după dorință
- 1 - 3 linguri suc de portocale (din suc de portocale rezervat)
- 1 lingură de unt topit
- 1 linguriță coajă de portocală (din rezerva de portocală rezervată)
- 1/4 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
Ungeți și făinați o tigaie cu 9 pe 5 inci.
Într-un bol mare de amestecare, bateți împreună făina, praful de copt, sifonul, sarea și zahărul până când s-au amestecat bine. Amestecați nucile și afine mărunțite. Cu o lingură de lemn, amestecați până când amestecurile sunt amestecate.
Puneți 3 linguri de suc de portocale și 1 linguriță de coajă de portocală într-un bol mic; pus deoparte.
Combinați restul de portocală, sucul de portocale și cele 4 linguri de unt topit. Bateți în ou. Turnați peste ingredientele uscate și amestecați până când toate ingredientele sunt umezite. Nu exagerați.
Se linge bătutul în tigaia pregătită.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 55 până la 65 de minute sau până când o alegere din lemn introdusă în centru iese curată.
Se răcește în tigaie pe suport.
Între timp, faceți glazura. Amestecați 1 cană de zahăr de cofetărie cu 1 lingură de suc de portocale rezervat, 1 lingură de unt topit, coaja rezervată de portocale și 1/4 linguriță de vanilie. Adăugați mai mult suc de portocale sau mai mult zahăr de cofetărie, pentru a obține o consistență bună de răspândire sau de scârțâit.
Bacsis
- Deoarece praful de copt și bicarbonatul de sodiu încep să producă gaze imediat ce sunt umezite, amestecați-le cu făina și alte ingrediente uscate înainte de a le combina cu ingredientele umede. Și pregătiți cuptorul preîncălzit și tigaia înainte de a combina uscatul cu umedul.
Etichete reteta:
- pâine
- desert
- american
- potluck
