Cel mai bun pui prăjit din sud

Pui prăjit

Restaurantul Walnut Hills

Găsirea celui mai bun pui prăjit poate fi un subiect de controversă. Mai ales în sud, unde puiul prăjit este mai mult de o religie decât doar un fel de mâncare. Dar, în umila mea părere, cred că am găsit de fapt cel mai bun pui prăjit și se întâmplă să fie în Mississippi.

Tener și suculent, în timp ce ușor, crocant și nu prea gras. Perfecțiune absolută sudică prăjită. Permiteți-mi să vă prezint restaurantul Walnut Hills din Olde Town Vicksburg, Mississippi.

Ziua în care am gustat puiul lor marchează o etapă în istoria mea personală gastronomică, deoarece este cel mai bun pui prăjit pe care l-am gustat vreodată. Vreodată.

Restaurantul Walnut Hills

Molidul / Kristina Vanni

Cea mai bună rețetă de pui prăjit din lume provine de la bucătarul șef, Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine se află la Walnut Hills de peste 30 de ani și este a doua generație de membri ai familiei care au jucat un rol cheie în succesul acestui popular loc de luat masa. Mama lui Herdcine, regretata doamnă Alma Robinson, și-a pregătit salatele minunate și a băut în fiecare zi până când s-a retras la 70 de ani. Fiul lui Herdcine, Xavier, servește această mâncare delicioasă de peste 15 ani, marcând a treia generație a familiei Williams. grație restaurantul.

Bucătărie cu plantație sudică

Molidul / Kristina Vanni

Meniul de la Walnut Hills Restaurant este descris ca "Southern Plantation Cuisine". De la aperitive clasice precum „Cascavalul Pimento de casă” și „Roșiile verzi prăjite”, până la platourile „Pescărușul înnegrit” și „Creveți și Grimi”, meniul lor oferă tot ceea ce îți place cu privire la mâncarea de confort în stilul sud. Desigur, să nu uităm de iconicul „Tort de Caramel” sau o felie de „Pecan Praline Pie” pentru desert.

All-you-can-eat, în stil familial

Molidul / Kristina Vanni

Cinații pot comanda articolele preferate a la carte din meniu sau se pot bucura de un serviciu în stil familial, unde puteți să vă așezați și să le permiteți bucătarilor să își arate talentele.

Pentru petreceri mai mari, restaurantul oferă mese rotunde echipate cu un gigant Lazy Susan. Rotirea plăcii de pui prăjit înapoi și mai aproape de tine este jumătate de distracție!

Am fost la restaurant cu o petrecere foarte mare (18 dintre noi!) Așa că a trebuit să stăm la o masă lungă și să trecem farfuriile în stil familial. Plăcile păreau să continue să vină! În afară de puiul prăjit, bineînțeles, marcajele erau fasolea coptă, porumbul creț și biscuiții cu lapte de unt.

Serviciu cu un zâmbet

Molidul / Kristina Vanni

Restaurantul Walnut Hills este cel mai bun ospitalitate sudică. Chiar și cu petrecerea noastră mare și oarecum plictisitoare, serverul nostru generos și generos nu a ratat niciodată o bătaie.

Aici servește opțiunile noastre de desert - crocant de afine sau cobbler de mere.

Am decis să facem o tradiție anuală să vizităm Walnut Hills pentru ziua națională a puiului prăjit în timpul festivităților familiale din 4 iulie. Abia aștept până anul viitor un alt gust, puiul prăjit cu cayenne perfect condimentat al domnișoarei Herdcine!