Cele mai bune brânzeturi pentru un platou cu brânză

• Cele mai bune brânzeturi pentru un platou cu brânză

  

  Katie Workman / themom100.com

  Cele șapte cele mai bune brânzeturi pentru un platou cu brânză (și câteva în plus) prezentate aici sunt puțin mai neobișnuite decât brie, cheddar și unele dintre celelalte brânzeturi întâlnite frecvent pe o farfurie cu brânză. Ar trebui să vă simțiți liber să alegeți cele care vă atrag și să le combinați pe o farfurie sau pe o placă cu unele dintre preferatele voastre. Cel mai bun lucru pentru a face sortimente de brânză este că puteți agita constant lucrurile.

• Brânză proaspătă de capră sau Chevre

  

  DebbiSmirnoff / Getty Images

  Atât de populare acum, caracteristicile clasice de aromă ale chevrei sunt un gust de lapte proaspăt de capră, o aromă ușoară și o textură netedă. Încercați brânză proaspătă de capră sau chevre cu o năpârlită de miere sau poate niște gem de smochine pe o biscuită sau o felie de baguette. Câmpia este întotdeauna un succes și este plăcut să oferim împerecherea unui jurnal simplu cu unul acoperit cu plante pentru varietate.

• Brânză de capră

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Butoanele frumoase de brânză de capră coapte sau „crottin” sunt adorabile și prezintă perfect aroma deosebită a laptelui de capră. Acestea se numesc Bijou, de la Vermont Creamery și sunt uscate și lăsate la maturitate timp de o lună, rezultând o aromă de drojdie ușor dulce.

• Coupole

  

  Katie Workman / themom100.com

  Coupole este o altă brânză de capră în vârstă de la Vermont Creamery, care este unul dintre cei mai buni producători de brânză de capră din SUA Fabricat în stil francez, acest original american are o textură densă și gust de lapte proaspăt. Aroma puternică de coacăz a șoriciului este semnificativ diferită de gustul delicat și proaspăt al interiorului.

• Affidelice

  

  Katie Workman / themom100.com

  Affidelice este puțin mai mică decât fratele său popular, Epoisse Berthaut, dar puțin mai înțepător. Afidelice se spală în Chablis în loc de tescovină. Când este adus la temperatura camerei și copt, este moale și lingură, cu o bogăție concentrată și o textură cremoasă.

• Tartufo Trufa Gouda

  

  Katie Workman / themom100.com

  Această brânză este obținută din lapte crud de vacă, dar ceea ce face uimitor este faptul că, înainte de presarea și modelarea brânzei, ciupercile de trufe negre italiene sunt presărate cu generozitate în toată cașul. Acesta este un brânză de gouda cu trufă Tartufo showstopper, perfectă pentru distracții de vacanță.

• Salvatore BKLYN Ricotta de lapte integral afumat

  

  FotografieBasica / Getty Images

  Poate credeți că știți brânză ricotta și poate credeți că nu este atât de interesant să mâncați de la sine. Ei bine, această ricotta de lapte integral afumat Salvatore BKLYN este afumată peste lemn și este incredibil măcinată peste o bucată de pâine sau o biscuită, poate cu câteva conserve de smochine.

• parmezan

  

  Yarmolovich Anastasy / Getty Images

  Oamenii se gândesc adesea la parmezan pentru grătar și gătit, dar este minunat mâncat de unul singur, servit cu un cuțit de pană pentru a tăia bucățelele mici. Aroma dulce, sărată explodează în gură și este minunată cu o felie de măr sau pere.

• Fontina

  

  Katie Workman / themom100.com

  O simplă brânză de lapte de vacă este întotdeauna bună să fie inclusă pe un platou cu brânză pentru cei cu gusturi mai blânde, în special pentru mulți copii, sau doar pentru un moment mai liniștit printre brânzeturile mai înțepătoare. Textura netedă este blândă, dar totuși, aroma bogată a fontinei o face o alegere constant bună.

• Branza albastra

  

  Brent Hofacker / Getty Images

  Clar, de obicei sărat, uneori puțin dulce, aroma puternică a brânzei albastre completează într-adevăr o farfurie bună. De obicei, sunt puțin puțini, dar cei mai serioși iubitori de brânză merg cu adevărat pentru asta.

• Fig Jam

  

  Westend61 / Getty Images

  Dulceata de smochine se simte destul de gurmandă, dar acum este disponibilă peste tot. Alte jeleuri și gemuri fac un contrapunct dulce frumos pentru brânzeturi, fie că sunt bogate, cremoase, sfărâmicioase, înțepătoare sau ușoare, dar există ceva despre dulceața de smochine care funcționează cu adevărat.

• Pieptene de miere

  

  GSPictures / Getty Images

  Fagurele complet crud și neprocesat are un gust atât de pur. Scurgeți-l pe diverse brânzeturi.