Diana Rattray
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 595 | calorii |
| 28g | Gras |
| 46g | Carbohidrați |
| 37g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 595 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grasimi saturate 10g | 49% |
| Colesterol 120mg | 40% |
| Sodiu 1415mg | 62% |
| Carbohidrat total 46g | 17% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 37g | |
| Calciu 195mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sosul la grătar și blatul acestor piept de pui, oferindu-le arome de gătit care pot fi savurate în orice moment al anului. Reteta nu este doar usoara; este destul de versatil. Adăugați câteva ciuperci în tigaie împreună cu ceapa sau adăugați felii de ardei gras. Simțiți-vă liber să utilizați un alt tip de brânză topită. Un amestec mexican sau brânză cu piper sunt o alternativă bună.
ingrediente
- 4 felii de slănină, tăiate cubulețe
- 3 - 4 jumătăți de piept de pui, aproximativ 1 1/2 kilograme
- sare si piper
- 4 linguri făină
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingura de unt
- 1 (18 uncii) sos de grătar cu sticlă, împărțit
- 1 ceapă mică, feliată
- 2 uncii de brânză cheddar mărunțită
- 2 uncii de brânză mozzarella mărunțită
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 375F. Ungeți ușor un vas superficial de copt sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
Gatiti slanina pana aproape crocanta. Scoateți șervețele de hârtie pentru a se scurge și ștergeți tigaia.
Tăiați jumătatea pieptului de pui pe orizontală pentru a face tăieturi mai subțiri (dacă sânii de pui sunt destul de mici sau cu felii subțiri, săriți acest pas). Se presară cu sare și piper. Pune făina pe o farfurie sau într-un bol lat; se taie tăieturi de pui în făină pentru a se înveli.
Adăugați ulei de măsline și unt în tigaie la foc mediu. Când untul este spumos, adăugați sânii de pui. Maro pe ambele părți.
Puneți aproximativ 1/3 cană din sosul la grătar în vasul de copt pregătit. Aranjați puiul rumenit în vasul de copt.
Se adaugă ceapa feliată în tigaie și se gătește, amestecând, până se înmoaie și se rumenesc ușor. Se linge ceapa peste sânii de pui. Presărați slănina rezervată peste pui, apoi lingurați sosul de grătar rămas peste toate.
Se coace aproximativ 15 minute. Se presară brânză peste pui și se coace până se topește brânza și se gătește puiul. Puiul trebuie fiert la o temperatură de cel puțin 165 F, atunci când este măsurat în cea mai groasă parte cu un termometru alimentar.
Etichete reteta:
- slănină
- antreu
- american
- cină în familie
