Brian Leatart / Getty Images
- Total: 2 ore 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore 20 min
- Randament: 6 boluri (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 465 | calorii |
| 22g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 46g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 boluri (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 465 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grăsimi saturate 7g | 33% |
| Colesterol 135mg | 45% |
| Sodiu 1042mg | 45% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 46g | |
| Calciu 60mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tocană de vită este ușor de preparat și are multe arome. Serviți tocanita cu rulouri cruste sau biscuiți pentru o masă minunată de zi cu zi.
ingrediente
- 2 - 3 linguri ulei vegetal
- 2 lire sterline de carne de vită (tăiată în cuburi de 1 inch)
- 2 lingurite sare
- 1 frunză de dafin
- 1/4 lingurita frunza uscata
- cimbru (zdrobit)
- 1 cutie (10 1/2 uncii) bulion de vită condensat (concentrat dacă se folosește de casă)
- 3 1/4 cani apa (impartita)
- 4 morcovi medii (feliați)
- 2 cartofi medii (cuburi)
- 12 cepe albe mici
- 1/4 cană amidon de porumb
Pași pentru realizarea ei
Într-o tigaie mare sau sărite, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați carne de vită; rumenim bine carnea pe toate părțile.
Adăugați sare, frunze de dafin și cimbru, împreună cu bulionul de vită condensat și 3 căni de apă.
Acoperiți și duceți la fierbere.
Reduceți căldura și fierbeți timp de 1 1/2 ore. Adăugați morcovii, cartofii și ceapa; se fierbe timp de aproximativ 30 de minute mai mult sau până când legumele sunt fragede.
Combinați amidonul de porumb și 1/4 cană de apă rămasă într-un bol mic sau o cană; se amestecă până la neted.
Amestecați amestecul de amidon în tocană. Se aduce la fierbere, amestecând constant. Se fierbe 1 minut.
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- american
- toamna
