John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 1 lb. tilapia (4 porții)
Este greu de crezut că atâta aromă ar putea proveni din atât de puține ingrediente! Nu mai vorbim de faptul că peștele se coace în aproximativ 15 minute. Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase de pește pentru o masă satisfăcătoare de zi cu zi, aceasta este o alegere excelentă.
Tilapia ușoară și gustoasă este aromată cu un topac de muștar Dijon. Pescăii tocați oferă mâncărului un crunch frumos. Pentru a tăia grăsimile și caloriile, chiar mai mult, folosiți ierburi în locul păcanilor sau folosiți o maioneză cu grăsimi reduse.
ingrediente
- 1/2 cana maioneza
- 1/4 cană muștar Dijon (sau folosiți muștar gourmet similar)
- 1 kg file de tilapia (dezgheț la frigider dacă este congelat)
- 1 uncie de coajă fin tăiată (1/4 cană)
Pași pentru realizarea ei
Ungeți ușor o tigaie mare și mică de coacere, cum ar fi o tigaie cu jeleu.
Într-un bol mic, combinați maioneza și muștarul.
Folosind prosoape de hârtie, îndepărtați ușor pește pentru a se usca.
Aranjați fileurile de pește în vasul de gătit pregătit.
Întindeți amestecul de maioneză peste fiecare file.
Presărați fiecare file cu boabe de coajă tocate; apăsați ușor în jos.
Coaceți într-un cuptor de 350 F preîncălzit timp de 12 până la 15 minute, până când peștele se scurge ușor cu o furculiță.
Folosiți 2 până la 3 fileuri de persoană sau 4 până la 6 uncii.
Se servește cu broccoli și felii de roșii.
Bacsis
- Aceasta este, de asemenea, o alegere bună dacă încercați să reduceți aportul de carbohidrați. Și simți-te liber să folosești filetul de fag sau poliglot în rețetă. Fileurile de pește mai groase vor dura puțin mai mult în cuptor. Se servește cu orez conopidă cu conținut scăzut de carbohidrat sau cu piure de conopidă. Dacă nu reduceți carbohidrații, serviți peștele cu piure sau cartofi prăjiți.
Varianta retetei
- Folosiți un alt tip de pește alb ușor în această rețetă, cum ar fi pollock, haddock, bacalau sau catfish.
Etichete reteta:
- tilapia
- antreu
- american
- cină în familie
