Diana Rattray
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 774 | calorii |
| 52g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 43g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 774 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 52g | 67% |
| Grăsimi saturate 22g | 112% |
| Colesterol 352mg | 117% |
| Sodiu 2237mg | 97% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 43g | |
| Calciu 485mg | 37% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă unică de mic dejun este făcută cu o bază de grătar gătit. Ouăle, brânza și mezelurile sau slăninele se răstoarnă. Șunca taiată este o altă posibilitate sau să o facă fără carne sau cu un înlocuitor de carne vegetarian. Este un mic dejun în stil familial sau o caserolă pentru brunch.
Rețeta este surprinzător de ușor de făcut cu grătar rapid. Doar introduceți-l în cuptor și coaceți!
ingrediente
- 1/2 kilogram cârnați de porc sau 4 - 6 fasii slănină
- 1 linguriță sare (plus mai multe, după gust)
- 2 1/4 cani de apa
- 3/4 cană grătar crud (rapid)
- 2 linguri unt
- 2 linguri de făină universal
- 1/4 linguriță piper negru
- 1 cană lapte
- 1/2 cană brânză Cheddar mărunțită
- 4 ouă mari
- piper negru proaspăt măcinat, după gust
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 165 C / gaz 3. Ungeți o farfurie pătrată de 8 inch.
Într-o tigaie grea, cârnați maro, despărțindu-se de o spatulă. Scurge excesul de grăsime; pus deoparte. Dacă folosiți slănină, prăjiți până se scurge, scurgeți și tocați.
Într-o cratiță, aduceți apa sărată la fiert și amestecați în granule. Acoperiți, reduceți căldura la scăzut și continuați să gătiți timp de 5 minute mai mult, amestecând ocazional.
Într-o cratiță sau farfurie medie, topiți untul; se amestecă făina și ardeiul. Gatiti, amestecand, timp de 2 minute. Se amestecă treptat în lapte. Gatiti, amestecand constant pana la ingrosare. Adăugați brânza, amestecând până la amestec.
Adăugați cârnați sau slănină scursă și jumătate din sosul de brânză la grătarul fiert.
Se linge amestecul în vasul de copt pregătit. Cu spatele unei linguri mari de servire, faceți patru indentări în grătare. Spargeti un ou in fiecare indentare. Se presara usor cu sare si piper negru proaspat macinat.
Coaceți aproximativ 18 până la 22 de minute sau până când ouăle sunt făcute după dorință. Încălziți sosul de brânză rămas și trageți peste ouă sau serviți pe lateral.
Etichete reteta:
- Grits
- mic dejun
- sudic
- Crăciun
