Diana Rattray
- Total: 45 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 35 min
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 836 | calorii |
| 53g | Gras |
| 45g | Carbohidrați |
| 43g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 836 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 53g | 68% |
| Grăsimi saturate 29g | 143% |
| Colesterol 164mg | 55% |
| Sodiu 1637mg | 71% |
| Carbohidrat total 45g | 16% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 43g | |
| Calciu 1040mg | 80% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste macaroane abundente și brânză cu șuncă este un fel de mâncare ușor de preparat și face un gust minunat de zi cu zi sau caserole de potluck. Utilizați șuncă rămășiță sau șuncă din Deli în acest fel de mâncare și nu ezitați să omiteți ceapa verde. Un amestec de două sau trei brânzeturi funcționează bine în farfurie, cum ar fi triplu cheddar sau cheddar și Monterey Jack. Un amestec de cheddar și brânză americană ar face și un sos cremos de brânză. Sau adăugați niște brânză cheddar afumată la brânza cheddar obișnuită.
ingrediente
- 8 uncii de macaroni cot (aproximativ 2 căni necoapte)
- 2 cani de lapte
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 3/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță de ceapă pudră
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 8 uncii șuncă gătită, tocată
- 4 cepe verzi, felii subțiri, opțional
- 3 căni brânză Cheddar mărunțită, împărțită
- 1 cană firimituri moi de pâine
- 2 linguri unt, topit
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți ușor un vas de coacere cu 2 sferturi sau pulverizați vasul cu spray antiaderent pentru gătit.
Gătiți macaroanele în apă sărată fiartă, urmând instrucțiunile pachetului; scurgeți într-un colizor și clătiți cu apă fierbinte. Puneți deoparte în timp ce pregătiți sosul.
Între timp, într-o cratiță mare, combinați laptele și făina; bici pentru a se amesteca bine. Se amestecă sarea, ceapa pudră și ardeiul. Gatiti, amestecand, la foc mediu, pana se ingroasa si se unge. Se amestecă șunca tocată, ceapa verde, dacă folosiți și 2 căni de brânză mărunțită. Gatiti pana se topeste branza; scoateți din căldură.
Se adaugă macaroanele scurse în sos; se amestecă până se amestecă bine.
Într-un bol mic, combinați pesmetul cu cele 2 linguri de unt topit; amestecați până când toate firimiturile de pâine sunt bine umezite.
Se linge amestecul de macaroane în vasul de copt pregătit. Se presară cu restul de 1 cană de brânză mărunțită și apoi se presară firimiturile de pâine măcinată peste stratul de brânză.
Se coace timp de 25 până la 30 de minute sau toppingul este rumenit și caserola este fierbinte și se încinge în jurul marginilor.
sfaturi
- Când aveți pâine de o zi, faceți pesmet! Trageți pâinea în sus și pulsați în procesorul alimentar pentru a face firimituri. Congelați firimiturile într-o pungă de depozitare a alimentelor și folosiți-le atunci când aveți nevoie. Acestea fac un topping excelent pentru tot felul de caserole. Sau folosiți firimiturile de pâine ca umplutură pentru albușuri de carne sau chiftele. Faceți o caserolă abundentă cu legume suplimentare. Adăugați aproximativ 1 la 1 1/2 cani de mazăre congelată la aburi, o combinație de mazăre aburită și morcovi tocați sau fasole verde fiartă. Legumele mixte congelate gătite ar fi de asemenea bune. Adăugați ciuperci feliate felii la amestecul de macaroane și sos. Pentru un sos mai ușor, înlocuiți jumătate din lapte cu bulion de pui sau bulion de legume (sodiu scăzut). Sau creșteți sosul mai bogat folosind o jumătate de jumătate sau o cremă ușoară în locul unora din lapte.
Etichete reteta:
- cașcaval
- antreu
- american
- cină în familie
