Molidul
- Total: 22 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 14 min
- Marinate: 60 min
- Randament: 4 porții
Această rețetă ușoară de pui este făcută cu condimente Cajun, piepturi de pui dezosate și puțin ulei vegetal. Această intrare ușoară și ușoară durează mai puțin de 25 de minute pentru a pregăti și a găti. Puiul este condimentat și refrigerat aproximativ o oră înainte de a fi gătit, așa că intenționează să începi cu cel puțin o oră înainte de a planifica să gătești puiul.
Serviți puiul cu piure de cartofi sau conopidă prăjită împreună cu mazăre aburită, broccoli sau fasole verde. Sau feliați puiul gătit în fâșii subțiri și serviți-le deasupra unei salate verzi proaspete aruncate sau verzi.
Consultați variațiile pentru un amestec de condiment Cajun de casă și instrucțiunile de utilizare a acestuia în rețetă.
ingrediente
- 1 kilogram piept de pui dezosat (jumătăți sau tăieturi) *
- 2 linguri condimente Cajun (a se vedea amestecul de casă, mai jos)
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 linguriță de ceapă pudră
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1/2 linguriță de sare (numai dacă condimentul Cajun nu este nesperat)
- 2 linguri ulei vegetal
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Dacă sânii de pui sunt mari, feliați-le pe orizontală pentru a forma tăieturi subțiri. Pentru o gătire mai rapidă, așezați sânii de pui sau tăieturile între foi de folie de plastic și lira pentru a aplatiza la o grosime uniformă.
Molidul
Combinați condimentele și uleiul pentru a forma o pastă, adăugând mai mult ulei, dacă este nevoie.
Molidul
Frecați amestecul de condimente peste pieptul de pui.
Molidul
Puneți piepturile de pui condimentate într-o pungă de depozitare a alimentelor și la frigider cel puțin 1 oră.
Molidul
Grătară sau prăjiți puiul aproximativ 5 până la 7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime.
Molidul
Carnea de pui se face când sucurile se curăță limpede când se înțepă cu o furculiță.
Molidul
Serviți cu părțile preferate și bucurați-vă!
* O porție de pui are aproximativ dimensiunea unui pachet de cărți de joc sau aproximativ 3 - 4 uncii. Cu excepția cazului în care sânii de pui sunt tăiați la „mărimea porțiunii”, acestea ar putea cântări până la 10 până la 12 uncii.
Varianta retetei
- Condiment de cajun de casă (nesărat): într-un bol mic, combinați 2 lingurițe de pudră de ceapă, 2 lingurițe de ardei gras, 1 1/2 linguriță de usturoi pudră, 1/2 linguriță de cimbru de frunze uscate, 1/4 linguriță de frunze uscate de oregano, 1/4 linguriță de pudră de chili, 1/4 linguriță piper negru măcinat și o lingură de ardei cayenne. Folosiți acest amestec împreună cu 1/2 linguriță de sare și omiteți ardeiul, pudra de ceapă și praful de usturoi în rețetă.
Etichete reteta:
- Pui
- cină
- Cajun
- cookout
