Arx0nt / Getty Images
- Total: 110 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 95 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 159 | calorii |
| 1g | Gras |
| 36g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 159 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 222mg | 10% |
| Carbohidrat total 36g | 13% |
| Fibră dietetică 9g | 31% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 177mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această supă de varză este o combinație ușoară de varză, bulion de vită, ardei, ceapă și roșii. Un pic de sos fierbinte, usturoi și puțin zahăr brun ajută la aromatizarea ciorbei. Adăugați niște morcovi feliați în ciorbă dacă doriți.
Adăugați carne de vită măcinată sau carne de tocană tăiată cubulețe pentru o ciorbă cu carne. Dacă preferi o supă fără carne, înlocuiește bulionul de vită și apa cu 1 sfert de bulion de legume și 1 cană de supă de roșii.
ingrediente
- 1 cutie (10 3/4 uncii) bulion de vită condensat (sau supă de ceapă franceză)
- Varza cu cap mediu 3/4 (tocat)
- 2 cepe (tocate)
- 1 ardei verde (tocat)
- 1 ardei iute (tocat fin)
- 1/2 cană de țelină (tocată)
- 4 căni de apă
- 1 roșii mari (28 uncii) de roșii (tocate, cu suc)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- Opțional: sos fierbinte cu 2 liniuțe
- 2 linguri zahăr brun (ambalat ferm)
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță sau o oală mare, combinați bulionul de vită, varza tocată, ceapa tocată, ardeii, țelina și apa.
Aduceți amestecul să fiarbă la foc mediu-înalt; coborâți în jos. Adăugați usturoiul, sosul fierbinte și zahărul brun; continuați să gătiți până când ingredientele sunt fragede, aproximativ 1 1/2 ore.
Adăugați roșiile tocate și sucul. Dacă este nevoie, adăugați mai multă apă și încălziți.
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- american
- toamna
