Molidul / Ulyana Verbytska
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 555 | calorii |
| 43g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 29g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 555 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 43g | 55% |
| Grasimi saturate 12g | 61% |
| Colesterol 137mg | 46% |
| Sodiu 875mg | 38% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 29g | |
| Calciu 115mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest flăcător (sau talpa) aromată este copt cu unt de lămâie condimentat. Aceasta este o rețetă foarte simplă, dar nu scapă de aromă. Serviți-l cu aioli de usturoi opțional (mai jos) sau serviți peștele cu un sos tartar preparat sau pesto.
Rețeta poate fi făcută cu talpă, fagot sau un alt pește alb ușor. Reglați timpul de coacere dacă fileurile sunt destul de groase. Serviți peștele cu cartofi sau orez la cuptor și o salată sau legume la aburi.
ingrediente
- 1/2 lire sterline (sau talpă)
- 1 linguriță sare
- 1/8 linguriță piper negru
- 4 linguri unt (topit)
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 2 lingurite ceapa (tocata marunt)
- 1 linguriță de ardei (după cum este necesar)
- Garnitură: pătrunjel proaspăt (tocat fin)
- Garnitură: pene de lămâie (pentru servire)
- Aioli de usturoi opțional
- 2 căței de usturoi mediu
- 1/2 cana maioneza
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- Sarat la gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Ungeți un vas superficial de coacere. Preîncălziți cuptorul la 325 F / 165 C / gaz 3.
Molidul / Ulyana Verbytska
Tăiați fileurile de flăcări în porții de dimensiuni de servire.
Molidul / Ulyana Verbytska
Aranjați bucățile în vasul pregătit de copt și presărați peștele cu 1 linguriță de sare și piperul negru proaspăt măcinat.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un bol mic sau cană de măsurare, combinați untul topit, 2 linguri de suc de lămâie și ceapa tocată.
Molidul / Ulyana Verbytska
Turnați amestecul de lămâie-unt peste pește.
Molidul / Ulyana Verbytska
Apoi, presărați peștele cu ardei.
Molidul / Ulyana Verbytska
Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 20 până la 25 de minute sau până când se gătește peștele și clocotește ușor cu o furculiță.
Molidul / Ulyana Verbytska
Garnisiți cu pătrunjel tocat și lămâie și serviți cu usturoi usturoi (mai jos), dacă doriți.
Molidul / Ulyana Verbytska
Serviți turta coaptă cu orez fiert fierbinte sau cartofi coapte, împreună cu legume aburite sau o salată.
Molidul / Ulyana Verbytska
Usturoi Aioli
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Presați usturoiul într-un castron mic și bateți bine cu o furculiță. Sau mușcați-l cu un mortar și un ciocan.
Molidul / Ulyana Verbytska
Adăugați maioneza, uleiul de măsline și sucul de lămâie și bateți pentru a amesteca bine.
Molidul / Ulyana Verbytska
Condimentează cu sare după gust.
Molidul / Ulyana Verbytska
Se acoperă și se răcește până se servește timpul.
Molidul / Ulyana Verbytska
Bacsis
- Peștele poate deveni rapid dur și uscat dacă este supărat. În cazul în care fileurile sunt foarte subțiri, verificați dacă este aproximativ 10-15 minute.
Etichete reteta:
- lămâie
- friptură la cuptor
- antreu
- american
