Diana Rattray
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 48 porții
Această rețetă ușoară în aperitiv în stil mexican este făcută cu baie de fasole, brânză, ardei jalapeno, sos chili, guacamole și chipsuri de tortilla. Nu ezitați să folosiți puțină smântână pentru a garnisi acest aperitiv.
Jetoanele stratificate arată un pic ca sombreros și ar fi perfecte pentru orice petrecere cu temă mexicană, cum ar fi Cinco de Mayo.
ingrediente
- 4 duzini de tortilla cu cipuri (chipsuri mai mari, fără dimensiunea mușcăturii)
- 2 (8 uncii) cutii de boabe (aproximativ 16 uncii în total)
- 1 jalapene (12 felii) borcan (feliate, scurse)
- 3/4 cană picante sos (sau sos chili, sau salsa)
- 12 felii de brânză (Monterey Jack sau o altă brânză, tăiată în sferturi)
- 2 căni guacamole
- Opțional: smântână
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Aranjați chipsurile tortilla într-un singur strat pe foi de copt căptușite cu pergament.
Răspândiți ușor niște baie de fasole pe fiecare cip mare.
Puneți un inel jalapeno sau două pe baie de fasole. Aruncați puțin sos de sos sau chili peste partea de sus și așezați câte un sfert de felie de brânză pe fiecare.
Coaceți în cuptorul încălzit până se topește brânza, aproximativ 10-15 minute.
Topiți fiecare aperitiv cu un dollop mic de guacamole sau smântână și adăugați un alt inel jalapeno pentru garnitură, dacă doriți.
Serviți imediat și bucurați-vă! Rețineți că acestea nu se păstrează bine, deoarece vor deveni supărate. S-ar putea să luați în considerare coacerea acestora în loturi, astfel încât să puteți servi familiei și oaspeților aperitive calde, gustoase, în loc de cele reci și sufoase.
Variante de reteta
- Înlocuiți înotul de fasole cu umplutură de chili rămas sau burrito cu carne de vită măcinată. Sau folosiți chili conserve cu sau fără fasole ca primul strat de pe chips-uri. Mare, bucăți de tortilla rotunde funcționează bine în această rețetă, dar „bucile” de tortilla pot fi folosite și ele. Sau faceți aperitivele cu jetoane mari în formă de triunghi.
Mai multe idei de aperitiv mexican
Aromele din sudul graniței amenință orice petrecere, nu doar cele cu temă mexicană. Nachos de vită măcinat la cuptor, făcuți cu carne de vită taco, fasole răcorită, brânză cheddar, ardei tocați și ceapă, sunt o mare căldură. Pentru o baie de aperitiv rece, ia în considerare guacamole clasice cu var și cilantro. Dacă se dorește ceva ceva mai substanțial, roll-urile cu tortă cu măsline sau roșii cu tortilla cu umplutură de brânză cremă sunt gustări asemănătoare cu sandwich pentru apetitul mai plin de viață.
Etichete reteta:
- nachos
- aperitiv
- Tex mex
- Halloween
