Diana Rattray
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 370 | calorii |
| 19g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 29g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 370 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 24% |
| Grăsimi saturate 9g | 46% |
| Colesterol 122mg | 41% |
| Sodiu 871mg | 38% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 29g | |
| Calciu 244mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fileurile subțiri sunt perfecte pentru umplutură. Aceste file de flounder sunt rulate în jurul unui amestec de spanac condimentat savuros. Este surprinzător cât de ușor de făcut acest fel de mâncare elegant! Doar gătește spanacul, umple flăcăul și coace. Serviți peștele cu sosul alb simplu și cașcavalul parmezan.
Un fel de mâncare simplă de cartofi prăjiți sau prăjiți ar fi perfect cu peștele. Orezul este o altă alegere bună. Adăugați o salată aruncată sau verdeață mixtă pentru o masă memorabilă.
ingrediente
- 5 linguri unt (împărțit)
- 1/4 ceasca ceapa (tocata marunt)
- 1 pachet / 10 uncii de spanac (tocat, fiert, răcit și stors)
- 1/2 lingurita oregano
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță ardei
- 2 file sterline
- 1/2 cană vin alb (uscat)
- 3 linguri faina
- 1/2 linguriță de muștar uscat
- 1 cană lapte
- Garnitura: brânză de parmezan proaspăt râșnită
- Garnitura: paprika
Pași pentru realizarea ei
Topiți 2 linguri unt în tigaie.
Adăugați ceapa și saltați până la translucid.
Se amestecă spanacul, oregano, 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper.
Puneți aproximativ 1 1/2 linguri de amestec de spanac pe fiecare file de flori; rulează.
Pune rulourile de pește în vasul de copt, coase în jos. Adăugați vin.
Acoperiți și coaceți 25 de minute la 350 F.
Scurgeți și rezervați 1/2 cană de lichid.
Păstrați peștele cald.
Topiți restul de 3 linguri de unt într-o cratiță la foc mediu-mic; adăugați făină, sare, piper și muștar. Adăugați lichid rezervat și lapte.
Amestecați până când sunt groase și bubite.
Se toarnă peste rulouri umplute. Se presară cu parmezan și ardei gras înainte de servire.
Etichete reteta:
- peşte
- pește copt
- antreu
- sudic
